Dagens matlåda - Lax med currypasta

Allmänt, Vardag, Ätbart, Recept

I dagens matlåda finns det en salig blandning av det jag hittade i kyl & frys. Riktigt gott om jag får säga det själv! Det är alltså ugnsstekt laxfilé som serveras ihop med en pasta med smak av curry.

Ingredienser:

• Laxfilé
• Citronpeppar
• Flytande margarin

• Pasta
Körsbärstomater
• Haricot Verts
• Vispgrädde
• Mango Chutney
• Curry
• Salt

1. Sätt ugnen på 225 grader och smörj en ugnsfast form. Lägg i laxfiléer och krydda med citronpeppar. Ställ sedan in i ugnen i ca 15-20 minuter.

2. Medan laxen är i ugnen kokar man pasta al dente.

3. Halvera körsbärstomater och stek dessa ihop med haricot verts. Tillsätt sedan vispgrädde, mango chutney, curry och salt.

Förstås viktigt att smaka av då jag har höftat med alla ingredienser och inte har några exakta mått.

Gillar

Kommentarer

AdinaNordin
AdinaNordin,
elincarlssonse
elincarlssonse,
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229