HOMEMADE PIZZA


Under helgen blev jag riktigt riktigt sugen på pizza. Först började jag kolla igenom onlinepizza.se för att se om det fanns något ställe som sålde bra pizzor till ett inte alltför dyrt pris men tillslut gav jag upp och bestämde mig för att göra min egen. Mycket billigare och på så vis kan jag ju också välja att göra den precis som jag vill ha den!

Pizzabotten gjorde jag med bara jäst, vetemjöl, salt och kallt vatten. Väldigt simpelt! Tog inga mått tyvärr utan hade bara ner lite vatten och tillsatte mjöl till det blev en bra deg som inte fastnade på fingrarna. Sedan lät jag degen vila under bakduk i kylen ca 12 timmar.

Tomatsåsen gjorde jag genom att blanda passerade tomater med 1 msk tomatpuré, vitlökspulver, peppar, och oregano. Det är mitt favoritsätt att göra tomatsås till pizza på! Efter att ha kavlat ut degen till en bra botten bredde jag på tomatsåsen, toppade med olika grönsaker och lät sedan pizzan gräddas i ugnen på 225 grader celsius till den såg bra ut.

Brukar ni göra hemmagjord pizza? Om inte, gör det! - Ett av de bästa tipsen jag kan ge för att hålla en budget. ;)

​//

During this past weekend I started to crave pizza. At first I started to look for some take-away places that you could order from online that made good pizzas for a not to expensive prize but then I gave up after some time and decided to make my own. Much cheaper and in that way I can also get the exact pizza that I want! 

The dough for the crust I made out of yeast, plain flour, salt and cold water. Very simple! I didn't measure anything unfortunately. I just added some cold water to a bowl and poured in plain flour until it became a good dough that didn't stick to my fingers. I then let the dough rest under some baking cloth/towel in the fridge for about 12 hours. 

The tomato sauce I made by mixing crushed tomatoes with 1 tbsp tomato puree, onion powder, peppar and oregano. That is my favorite way of making tomato sauce for pizza! After having flatten the dough to a pizza shape I evenly spread the tomato sauce on it, added some toppings and put it in the oven on 225 degrees celsius until it looked good. 

Do you make homemade pizza sometimes? If not, then do that! - It is one of the best ways to save money. ;) 

Gillar

Kommentarer

Katrine
Katrine,
Kul, bloggade just om samma sak, pizza! Hemmagjord. =) Kolla gärna in min variant, lite annorlunda jämför med din =) halsoatiin.wordpress.com
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229