FAV CHOCOLATE PANCAKES


Nu är det lördag, det faller lite snö från himlen och trots att jag inte sovit så länge inatt så känner jag mig överraskande pigg och glad. Kanske beror det på att jag gjorde mina favoritpannkakor till frukost idag? Choklad- och bovetepannkakor serverade med hemmagjord chokladsås, jordgubbar, banan och kokosflingor. Jag är verkligen helt kär i dessa pannkakor alltså! Har ni inte provat dem ännu borde ni göra det så snart som möjligt.

GLUTENFRIA CHOKLADPANNKAKOR

Ingredienser:

2 dl bovetemjöl
2 1/2 dl sojamjölk
1 1/2 msk kakao
2 msk valfri sötning
2 tsk bakpulver
Alt. 1/2 - 1 tsk vaniljextrakt/vaniljpulver

Utförande:
Blanda alla torra ingredienser i en skål. Tillsätt sojamjölk, ca 1 dl i taget, och rör om till det blir en jämn smet (den ska kännas rätt så tjock). Stek till pannkakor på en temperatur lite över medel (jag stekte på 10 av 12). Vänd på pannkakorna efter 2-3 minuter eller till de känns fasta nog att vända och stek andra sidan 1-2 minuter.

​//

It is Saturday, snow is falling from the sky and even though I haven't slept for long tonight I feel surprisingly awake and happy. Maybe that is because I had my fav pancakes for breakfast today? Chocolate buckwheat pancakes served with homemade chocolate sauce, strawberries, banana and coconut. I have absolutely in love with these pancakes! If you haven't tried them yet for some reason you definitely should. 

GLUTENFREE CHOCOLATE PANCAKES

Ingredients: 

0.8 cup buckwheat flour
1 cup soymilk
1 1/2 tbsp cacao powder
2 tbsp sweetener of choice (I used coconut sugar)
2 tsp baking powder
1/2 - 1 tsp vanilla extract/vanilla powder

How to:
Mix all dry ingredients in a bowl. Add soy milk, about 1/2 cup at a time, and stir until an even batter has formed (it will feel pretty thick). Fry to pancakes on a temperature above medium (I fried on heat 10 out of 12). Flip the pancakes after 2-3 minutes or when they feel firm enough and fry the other side for 1-2 minutes.

Gillar

Kommentarer

VilmaHogberg
VilmaHogberg,
MMM ser riktigt gott ut <3
nouw.com/vilmahogberg
MissSophie
MissSophie,
Åh vad gott det såg ut 😊
nouw.com/misssophie
erikssontowa
erikssontowa,
åh så gott det ser ut!😍
nouw.com/erikssontowa
Mathildalindblad
Mathildalindblad,
MEEEEN GUUUUD! VA GOTTT<3 GE MIG
nouw.com/mathildalindblad