A LOT TO DO


Precis som förra helgen så ville jag inte att lördagen skulle ta slut. Det är så mycket i skolan just nu och jag vill bara att helgen ska gå långsammare!! Veckan som börjar imorgon kommer vara full av plugg och skolböckerna kommer förmodligen ha slukat mig hel innan jag hinner få höstlov på fredag. Min kalender är verkligen fullproppad med grejer som behövs göra. Det kan hända att uppdateringen här blir lite påverkad av det då jag kanske inte hinner sätta mig ner för att skriva fulla blogginlägg med bra text och så vidare men förhoppningsvis hinner jag med några. Hoppas ni förstår! Annars vet jag att det kommer komma upp nya YouTube videos då jag har filmat några i förväg och Instagram (@efrolinwellness) kommer också uppdateras.

För att muntra upp mig själv lite idag så gjorde jag ett torn med pannkakor som jag sedan serverade med banan, hallon, kiwi, kokosflingor och hemmagjord chokladsås. Jag har sett att många av er gillar mina pannkaksinlägg vilket känns riktigt bra eftersom jag som sagt är inne i en pannkaksperiod just nu och jag har tänkt innan att det kanske blir lite tjatigt för er men nej! Ni gillar pannkakorna lika mycket som jag, hehe. De jag gjorde idag var helt vanliga, neutrala pannkakor. Inte någon speciell smak eller något men fortfarande riktigt goda! :)

PANNKAKOR

Ingredienser:

1 dl bovetemjöl
1 dl havregryn malt till mjöl
2 msk kokossocker eller annan valfri sötning
2 dl vegetabilisk mjölk
2 tsk bakpulver

Utförande:
Blanda alla torra ingredienser i en skål och tillsätt sedan resterande ingredienser. Rör om till det blir en smet. Stek på en temperatur lite över medel (jag stekte på 10 av 12) och vänd på pannkakorna när ytan har blivit bubblig. Gör så till all smet har tagit slut.

OBS!! Glöm inte att ställa frågor till mig i min frågestund HÄR.

​// Just like last weekend I didn't want the Saturday to end yesterday. It is so much to do in school right now so I just want the weekend to go slower!! During the week that starts tomorrow there will be a ton of studying to do and the school books will probably have eaten me alive before I get to go on fall break next Friday. My calendar is filled with stuff that I have to do. It might be possible that I won't be able to update as frequently here on my blog because I won't be able to sit down and write a full blogpost with good text etc. I hope you understand! My Youtube will be updated with new videos though as I have pre-filmed some videos and my Instagram (@efrolinwellness) will also be updated as usual. 

To cheer myself up today I make a stack of pancakes for breakfast that I served with banana, raspberries, kiwi, coconut flakes and homemade chocolate sauce. I have seen that a lot of you like my pancake posts which feels good because as I have said before I am in a pancake period right now and I have felt that it might be very boring for you guys but no! You like them as much as I do, hehe. The pancakes I made today were just regular pancakes that didn't have a special taste but still were very yummy! 

PANCAKES

Ingredients: 

1/2 cup buckwheat flour
1/2 cup oats ground into flour
2 tbsp coconut sugar or sweetener of choice
0.8 cup plant-milk
2 tsp baking powder

How to: 
Mix all dry ingredients together in a bowl and then add the rest of the ingredients. Mix until you have smooth batter. Fry the batter to pancakes on a temperature a little above medium and flip the pancakes when bubbles appear on the surface. Repeat until all batter is out.

BTW! Don't forget to ask me questions for my new Q&A video! You can do that HERE.

Gillar

Kommentarer

Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229