Vet inte hur jag ska lägga upp dessa matinlägg faktiskt.Tycker ni om de? Tycker ni inte om de? Funderar på att dela med mig av veckans-matsedel ibland kanske. Vad tror ni om det? Eller ska jag skita i receptet?

Här har vi en vegetarisk rätt! Jag hade väldigt gärna velat äta lite mer vegetariska rätter här hemma. Även om jag älskar kött så vill jag få i lite fräscha sallader och goda grytor nu när jag flyttat hemifrån! Här är iallafall någon linsgryta gjord på röda linser, lök och lime. Så himla got och härligt med nya smaker!

Kontraster? JA. Rätt nummer två är en köttbit med selleripuré och hjälp vad det här va gott. Minns inte vilken typ av kött det var men vi fick det av A pappa som jagar. Men gott var det iallafall!!

Kom hem till fruktsallad i lördags vilket var väldigt gott. DOCK är jag överkänslig mot både gröna äpplen och kiwi hehe, så vågade inte äta så mycket. Vill helst inte ha skitont i magen OCH svullen i halsen haha. Men det var väldigt gott!! Sambon gjorde en sås med honung och passionsfrukt som vi ringlade över. Mumma, sen åt vi de med vaniljglass.

Ingen har väll missat min fantastiska soppa som jag slängde ihop förra veckan? Skoja. Nej men den här var jag väldigt nöjd med, länkar receptet här nere om ni vill se hur jag gjorde den! Massa fisk, räkor, lök, potatis och morötter. Så jäkla gott!! Var dessutom väldigt enkel att laga vilket var ett stort plus! HÄR finns detta recept

Några fler godisar här vi här! Första rätten är nog min absoluta favorit. Finns nog inget i matväg som jag tycker om så mycket som kyckling faktiskt. Här har vi en helstekt kycklingen i ugn, gjort nån typ av gräddsås med parmesanost, vitlök och oregano. Så jäkla gott!

Nummer två är en lax-pasta som jag har gjort. Vill understryka allting som jag har gjort. För moi lagar inte mat, hon har disktjänst allt som oftast haha. Här gjorde vi lax i ugn med creme fraiche och massa pesto.

Hej till min matblogg! Man kan ju nästan tro att jag bytt inriktning? Ska försöka dra ner på recept inlägg, eventuellt slänga ihop alla veckans maträtter i ett och samma inlägg kanske? Vad tycker ni? Men fortsätt läsa hur vi gjorde vår tryffel-pasta för några veckor sedan!

Du behöver:

Färsk pasta

Färska champinjoner

Spenat

Gul lök & vitlök

Pinjenötter

Tryffelolja

Grädde

Parmesanost

Salt, peppar, grön

1. Stek pinjenötterna så att de får lite yta, lägg sedan de i en skål fram tills servering.

2. Börja med att fräsa löken i smör tills den får färg. Tillsätt då champinjonerna.

3. Häll i grädden och låt de mysa tillsammans med löken. Tillsätt sen kryddorna!

4. Till tryffeloljan var inte rädda att använda den! Det tog ett bra tag innan gräddsåsen fick smak av tryffel. Så ös på, smaka av och fortsätt tills den fått rätt smak!

5. Riv över parmesanosten, återigen fortsätt smaka av tills du är nöjd med smakerna.

6. När pastan kokat klart rör ner den tillsammans med spenaten i gräddsåsen.

En superenkel pasta som passar lika bra till vardags som till finare tillfällen, skulle iallafall jag säga! Vi serverade pastan med bröd som sambons mamma bakat samt en sallad med bladspenat och ruccola. Sen är de ju valfritt, hade jag gjort om hade jag haft i både tomater och fetaost det är ju typ det bästa som finns. Vi la även i pinjenötterna i salladen, går minst lika bra att strö över pastan. Sen ställde vi fram både parmesanen och tryffeloljan på bordet till gästerna.

Godmorgon kära läsare. Tänker att jag ska frästa er på jobbet nu, en onsdag som denna. Är tillbaka och ska prata om mat vilket är det bästa jag vet. Sitter själv på jobbet och plågar mig själv genom att scrolla genom Pinterest och kolla på matbilder och recept. Synd att man är helt slut efter jobbet och aldrig orka laga mat. Tur man har en sambo som ställer upp<3

Vill ju påstå att tryffelmajo är det finaste vi har i den här välden. Därav vill jag testa denna magiska tryffelpasta. Yum. Hittade en gammal anteckning inne på mejlen där jag sparat ner ett enkelt recept på detta. Simpla råvaror som iallafall finns hemma i vår trötta och tomma kyl. Tryffel, vart köper man ens det? Hit me up för planerar att äta detta till helgen.

Receptet hittar ni här

Yummy in my tummy - det här you guys det är grejer det. Vi har ett jättebra ställe i Sala som säljer Pokebowls det ligger precis vid stadsparken för er som är sugna att prova. Mums säger jag bara! Är väldigt sugen på att göra detta hemma nu när jag flyttat hemifrån. Vi får se ska leta upp en recept så får vi se om jag lyckas!

Recept hittar ni här

Next up har vi blomkål, det har jag inte fått köpa hem än haha. Plus att det är jättedyrt? Vill iallafall byta ut köttet i en rätt och göra detta som tillbehör. Tänk er en gratinerad blomkål med parmesan och massa vitlök mums. Eller persilja, olivolja och lite chili. Jag menar hur gott låter inte det då?

Kan ju inte avsluta detta inlägg utan att prata om gobitar och fika, eller? Denna gång är de dessa läckra chokladbollarna, eller jag tror att det är det iallafall? Kan var någon form av chokladpralin också, vi får nog aldrig veta haha. Jag är iallafall galen i choklad just nu, tack PMS. Tröck pärlbollar igår, fan va gott det var.