Nougatkladdkaka

Innehåller affiliate-länkar

Vegansk nougatkladdkaka

En helt ljuvlig vegansk nougatkladdkaka med en härlig nougatchokladganache. Kladdkakan är såklart kladdig, samtidigt som den inte sjunker så mycket i mitten, tack vare att du använder dig av 10 cm springform (länk), med löstagbara kanter. Kladdkakan är därför en bra bas som tårtbotten då de är lätt att stapla på varandra :-)

Du kanske också gillar: Vegansk brownie , semmelkladdkaka , klassisk vegansk kladdkaka

Ingredienser

Alla fetmarkerade ingredienser är länkade <3

Nougatkladdkakan:

50 g vegansk choklad
150 g mjölkfritt smör
2,5 dl vetemjöl special
2 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1/2 dl bönspad (jag använde vita bönor)
1 tsk bakpulver
1 krm salt
3 msk kakao
1/2 dl nougatkräm

Chokladganache

50 g vegansk choklad
0,5 dl sojagrädde
3 msk nougatkräm
1/3 krm vaniljextrakt

Gör så här

Ugn: 175 g
Gräddtid: 15 - 20 min

Nougatkladdkaka:
1. Smält smöret i micron, låt sedan chokladen och nougatkrämen smälta i smöret. När det har smält, tillsätt sockret.
2. Blanda alla torra ingredienser, om det är mycket klumpar i mjölet kan du antingen sila eller använda en gaffel för att lösa upp klumparna
3. Lägg i bönspadet i chokladblandningen och rör om
4. Blanda de torra och blöta ingredienserna tillsammans tills det blir en härlig smet.
5. Placera bakplåtspapper i en form med löstagbara kanter.(Antingen två st 10 cm (länk) eller en form med 24 cm diameter, OBS! gräddtiden blir kortare på med en större form)
6. Låt grädda i mitten av ugnen ca 15 - 20 minuter (beror helt på din ugn)
7. Låt kladdkakan svalna
8. Servera :-)


Nougatchokladganachen:
Medan den veganska nougatkladdkakan är i ugnen:
1. Hacka chokladen grovt och lägg det i en plastbunke, lägg även i nougatkrämen
2. Koka upp grädden
3. Häll grädden över chokladen och låt den stå några minuter tills chokladen smält
4. Tillsätt sist vaniljextraktet, rör om
5. Plasta över bunken och låt den stå i rumstemperatur
6. När den veganska nougatkladdkakan har svalnat, bre ut chokladganachen och ställ sedan nougatkladdkakan i kylskåpet i ca 1 h
7. Servera <3

Gillar

Kommentarer

hildahedlund
hildahedlund,
Wow vad drömmig😍
nouw.com/hildahedlund
Dreamspo
Dreamspo,

jaa såå gott 😃 <3

nouw.com/dreamspo
Handla Smart,

Du har så många bra idéer och är duktig på att fota mat, vilket inte är det enklaste 😊

nouw.com/handlasmart
Dreamspo
Dreamspo,

Åh tack fina du! Vad glad jag blir 😃 <3

nouw.com/dreamspo