Personligt , inspo, Tips, Matlagning/bakning

Jag är verkligen ingen sådan person som känner ångest när söndagen kommer. Om det beror på att man är student eller jobbar inom vården och en söndag kan vara = som en torsdag? Eller om det är så att alla saker jag TYCKER om med söndagar överväger det?

Skulle jag säga söndagar med tre ord skulle det nog vara "ro för själen". Ro i den mån att söndagar ger mig någon typ av nystart. Exempelvis som denna helg: Vi har festat i två dagar, haft två förfester + gäster hela helgen och ätit hämtmat varje dag. Denna söndag gav mig då ro då vi efter att gästerna gått har: Städat lägenheten från topp till tå, varit ute och gått och alldeles precis nu ätit och lagat en väldigt fräsch och mättande soppa.

Soppan jag lagade var från Foodpharmacy's kokbok, deras blogg hittar ni här! Och i den var det:

Soppan:

800 gram tomater

400 ml kokosmjölk

2st salladslökar

2cm färsk ingefära

1 kruka korriander

1 röd chili

2 vitlöksklyftor

Saften från 1 lime

4 dl vatten.

Allt hackas upp och mixas i en mixer (förutom koriandern som mixas i sist och endast under en kort stund) för att sedan när den blivit en len soppa värmas upp i kastrull till önskad temperatur. (det skulle även vara citrongräs i men hade det inte hemma så hoppade det).

Tycker personligen inte att den var så god. Eller jo den var god men den smakade väldigt mycket "nyttigt" om ni förstår vad jag menar? Tror det handlar om att vänja sig och ingefära och kokosmjölken är inte så vanliga inslag i min matlagning plus att det är två ingredienser som väldigt enkelt bryter igenom med sina smaker.

Men har fått fyra matlådor på den och ska verkligen ge den en chans. Det kan mycket väl vara så att det faktum att jag använde en stavmixer och att det inte vart riktigt mixat kan ha något med det att göra också. Den var förövrigt mycket mättande vilket är bra och plus att ingredienserna i sig är fulla med nyttigheter är ju toppen, eller hur?!

Hur har eran söndag sett ut?

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - Click here

Likes

Comments

Nöje, inspo, Tips, Inredning

Jontes vänner är här över helgen så direkt efter tentan igår vart det att snygga till sig och börja förfestandet. Lägenheten var full i folk och vi hade en väldigt trevlig kväll, både hemma som på krogen.

Idag vart det sedan bakiskäk på "Dine" i stan där som serverar riktigt goda burgare vilket var perfekt sådär "dagen efter". Det var även en tur till Ikea där vi införskaffade pallar. Vi har länge pratat om vi skulle behöva lite pallar som man enkelt kan plocka fram ifall man får gäster och hittade då dessa. 4 st för 100kr som man enkelt kan stapla på varandra, perfekt pris och bra att det inte tar så mycket plats.

Snart måste jag börja göra mig i ordning för att ladda om för en dag 2. Trött är man fortfarande men en dusch och lite smink på det så ska det nog bli bra detta. Hur ser eran kväll ut?

Likes

Comments

inspo, Plugg

Tentan vart under gårdagen avklarad och det är verkligen så skönt. Den kändes helt okej men eftersom man måste ha 60% rätt på varje del ( det var 4 delar ) så är jag lite osäker på en del. Dock behöver jag i sånt fall endast göra om den delen jag missade vilket känns skönt.

Är verkligen stolt över mig själv efter denna kurs. Det var väl egentligen inte så att den på något sätt var svårare än de tidigare kurserna. Men det som gör mig stolt är att jag tyckte denna kurs var tråkig men ändå vände det till ett "nej nu jävlar" och faktiskt fick ett bra pluggflow tillslut. Jag kämpade totalt omotiverad till att faktiskt sätta mig ner lära mig det som sagts på föreläsningar + böckerna och skriva lappar och svar på dom. Såklart lärde jag mig inte allt men jag pluggade och gjorde mitt bästa. Nu är det bara resultatet som kommer inom 3 veckor att invänta.

Förresten ni har väl inte missat att jag gjort en ny kategori som heter "plugg"? Här kommer allt från studietips och tentahets att samlas så ni studenter som läser mig blogg kan hitta dom snabbt och enkelt.

Likes

Comments

Tankar och funderingar, Plugg


Tentasnackset är packat och nu är det bara att vänta då tentan är kl 15:15-18:15... så segt med en sen tenta och speciellt på en fredag. Jontes vänner kommer idag och stannar hela helgen så hade varit skönt att vara hemma ”i tid” men får ansluta till dom när jag skrivit klart helt enkelt.

Önska mig lycka till!!❤️

Likes

Comments

Personligt , Plugg


Godmorgon godmorgon! Ser ut att bli en väldigt fin dag , i alla fall i Örebro. Här tyvärr kommer större delen av dagen spenderas inomhus idag. Tentaplugg (vad annars?) står på schemat tillsammans med Isabell.

Men först lite frukost och OS.

Ska bli väldigt skönt att kunna städa bort denna röra imorgon...

Likes

Comments

Tankar och funderingar

Alla hjärtans dag, en dag som alla andra dagar egentligen? Jag uppskattade så blommorna jag fick av min pojkvän plus en av mina favoritchockladsorter! Men missuppfatta mig inte nu när jag säger att det egentligen är som vilken dag som helst. Pratade lite kort med en vän idag, som för tillfället är singel, om denna dag och att den är lite jobbig men vi kom i slutändan fram till samma sak.

Singel = skit i denna dag, det är som vilket dag som helst, alternativt fira den med en vän, mamma eller farmor vad vet jag. Vill du fira dagen så välj att uppskatta någon annan i din närhet.

I ett förhållande = Uppskatta varandra året om. Jag älskade verkligen blommorna jag fick idag och tycker det är en väldigt gullig gest. Dock uppskattar jag ett asgarv tillsammans i november eller en spontan "hollywood kyss" lika mycket.

Kärlek behöver alla, i mängder! Dock kan det se ut på helt olika sätt och den kan också ges vilken sekund på året som helst, glöm aldrig det!

​Puss och kram! 

Likes

Comments

Plugg


Idag var Issa här och vi fick till en riktigt bra tentadagsplugg. Vi körde våra ”lappar” där jag hade lappar som hade både frågor + svar och Issas hade andra frågor och då ”bara” frågor. Vi kikade även på gamla tentor och diskuterade helt enkelt allt möjligt som kommer på tentan.

Perfekt att köra idag och imorgon plugga själv på det man kände sig dålig på för att sedan samlas upp på torsdag för gemensamt plugg igen innan tentan på fredag.

Kaffe (standard), morot/gurkstavar,cola zero och hinkvis med vatten var dagens pluggmotivation tillsammans med Issa som pluggkamrat ofc!

Likes

Comments

Personligt , Hälsa, Plugg, inspo, Matlagning/bakning

Ny vecka nya möjligheter (aka tentavecka)! Japp ni hörde rätt. På fredag eftermiddag har vi tenta på denna kurs. En kurs som handlar om allt från statistik till vetenskaplig metod och vet ni en sak? helt ärligt är detta universitetets tråkigaste kurs hittils. punkt. Det som håller en motiverad att plugga är endast det faktum att man inte vill göra om den haha. Så för mig är denna vecka hoppets vecka..

Hade ett morgonseminarium idag om förbättringsarbete och nu sitter jag hemma med mellis och dagens andra kaffekopp. Dagen idag blir att gå igenom mina anteckningar, läsa i böckerna och ja helt enkelt tentaplugga. Ska dock iväg på ett lunchträningspass som jag tyckte verkade intressant runt 12 tiden så det blir det också.


Likes

Comments

Personligt , Hälsa, inspo


En sovmorgon fick det bli denna söndag. vilket var skönt. Så skönt att få låta helgen vara helg hittills, det behövs då stressen är ett faktum. Men att jobba två pass denna vecka och då endast kunna tänka på jobbet var väldigt avstressande för mig faktiskt. Jag behövde något som fick mig att släppa skolstressen för att få orken till att fortsätta plugga. Så jobb, sovmornar denna helg och en lördag med datenight och tv tittande var verkligen vad min hjärna behövde för att samla kraft.

Denna söndag fick det bli en Smoothie med min älskade maskin för 200kr som enkelt gör "To go smoothies" utan kladd. Även ett ägg och kaffekoppen ingår i denna frukost. Dagen kommer att innehålla plugg, eventuellt träning och planering i matväg och skolväg av kommande vecka. #nouw30daychallenege

I morgonens smoothie:

1 banan

2 nävar bladspenat

Frusta hallon

Fryst mango

havremjölk

Hur ser eran söndag ut? kram!

Likes

Comments

mosaandersson@mosaandersson