Recept på superbiffarna
Beefs of corn & kidney beans
1/2 rödlök
1 förp kokta kidneybönor (à 380 g)
2 ägg
1/2 dl solroskärnor
1 tsk spiskummin
1/2 tsk salt
2 krm peppar
1 dl ströbröd
150 g majskorn
2 msk olja
Detta är ett recept från ICAs matkasse detta år, för att vara exakt var det med vecka 21 haha. Jag minns att jag fick någon idé om att jag skulle göra majsbiffar, och på så sätt hittade jag det här. Börja med att skala och hacka löken, skölj sedan bönorna och låt dem rinna av. Mixa därefter lök, bönor, ägg, solroskärnor, kryddor och ströbröd. Låt majsen rinna av och vänd ner den i bönröran. Stek till sist burgare av bönröran i oljan i en stekpanna. Servera med det du är sugen på, sötpotatis samt avokado-och basilikaröra är ett hett tips!! HUR ENKELT ÄR DET INTE? @Vägentillfriheten och alla ni andra som ville ha receptet, let's make someeeee damn good corn beefs haha!!!
