Mammas bregottkakor med chokladtopping

Jag vill dela med mig om ett supergott recept som jag fått av min mamma nämligen bregottkakor med chokladtopping.
Dessa kakor är alltid gott att ha frysen, så enkla att göra.

Ingredienser:
300 g bregott
1 ½ dl socker
3 dl vetemjöl
2 ½ dl majsstärkelse
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
Mörk choklad, smält
Kokos

Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 150 grader.
2. Vispa ägg och socker poröst med elvisp.
3. Blanda i resten av alla torra ingredienser och rör ihop till en smet.
4. Fyll småbrödsformar till 3/4 med smet.
5. Grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter.
6. Smält chokladen över vattenbad och blanda i lite kokos.
7. Låt kakorna svalna innan du lägger på chokladen.
8. Häll sedan lite choklad över varje kaka.

Denna gången la jag även i kokos i den smälta chokladen annars kan man bara ha choklad.

Lycka till.

Puss & Kram ❤

Gillar

Kommentarer

Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229