Blåbärskaka

Hej!
I söndags stod jag och bakade en massa, där jag bland annat bakade denna goda blåbärskaka.
En supersaftig och god kaka.

Ingredienser:
3 ägg
2 dl socker
11 g smör, smält
4 ½ dl vetemjöl
2 dl filmjölk
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
3 dl blåbär
1 msk socker till blåbären

Garnering:
Florsocker

Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 180 grader.
2. Klä en form ca 20 x 30 cm med bakplåtspapper.
3. Vispa ägg och socker pösigt i en bunke.
4. Tillsätt resten av ingredienserna och rör ihop allt till en slät smet.
5. Lägg blåbären i en separat skål och sockra med önskad mängd socker.
6. Bred ut hälften av smeten i formen. Strö över hälften av blåbären och bred ut resten av smeten och avsluta med att strö över de sista blåbären på ytan.
7. Grädda kakan mitt i ugnen i 30-35 minuter. Känn med en provsticka att kakan är klar. Låt den svalna i formen.
8. Lyft upp kakan med pappret ur formen och skär den i rutor. Pudra florsocker över kakan före servering.

Lycka till.

Puss & Kram ❤

Gillar

Kommentarer

Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229