Fläskfilégryta
Hej.
I veckan gjorde jag en riktigt god fläskfilégryta, vi behöver lite nya inspirationer här hemma då jag känner att det blir väldigt lätt att vi äter samma hela tiden. Så detta är ett bra tips till er fredagsmiddag ikväll.
Men jag bad min sambo ta med lite champinjoner hem från sitt jobb och jag som inte ens gillar champinjoner tycker denna var riktigt god!
Jag tänkte i alla fall dela med mig av receptet så ni också kan laga denna godingen!
Har ni några goda recept eller tips får ni gärna dela med er i kommentarerna då vi vill testa lite nya här hemma.
Ingredienser:
600-700 g fläskfilé
3 dl grädde
1 dl crème fraiche
1 msk tomatpuré
2 tsk dijonsenap
1 schalottenlök
1 vitlöksklyfta
250 g färska champinjoner
1 msk oxfond
1 nypa cayennepeppar
Salt
Peppar
Gör såhär:
1. Stek fläskfilén i bitar och lägg åt sidan så länge.
2. Fräs både löken och champinjonerna. Lägg sedan i fläskfilén.
3. Rör ner resten av ingredienserna.
4. Låt koka ihop och smaka av.
5. Sänk värmen och låt småkoka i ca 15 minuter.
Till detta går det bra med både ris, potatisgratäng, ja vad som det ni gillar!
För oss blev det ris då min sambo var så hungrig så han orkade inte vänta på potatisgratängen som var i ugnen som var tänkt till denna maten men det går som sagt lika bra med ris!
Lycka till!
Puss & Kram ❤
