Det blev en härlig promenad på 7 km med blandad terräng.
Stundtals väldigt jobbigt men var nöjd över att solen var framme och värmde upp mig.
Hundar njöt av promenaden och tyckte det var romigt med lite besvärlig terräng.

Luna och Alva var helt slut efter promenaden och alla intryck.

Efter promenaden blev det en god lunch ute i solen på Kullagårdens wärdshus.

Jag åt vegetarisk husmanskost med sallad och bröd.
Det var supergott.
Jag blev väldigt mätt och det var prisvärd mat.

#kullaberg #promenad #hundarna #bichonhavanis #kullagårdensvärdshus #lunch #vegetariskt

Cina Erixon

Idag blev det en sen frukost men den blev väldigt god.
En vegetarisk viktväktar frukost så blev 1 points för osten.
Jag tog lite minitomater, minipaprikor, salladslök och champinjoner och delade och stoppade in i ugnen.
Krydda efter tycke och smak och lite ost på tomaterna.
Cirka 20 min i ugnen.
Ta 2 ägg och rör ihop det med lite vatten och kryddor.
Ner med det i en gryta och rör om.
Väldigt enkel äggröra.

#frukost #frukostmys #lördag #äggröra

#grönsaker #vegetarian #viktväktarna

Cina Erixon

Igår var jag på minneslunden i Eslöv och satte ett ljus till pappa.
Den 28 Dec var det 3 månader sen som han gick bort.
För alltid älskad och saknad.

När maken och jag gjorde förberedelserna inför kvällen så tog vi oss ett glas skumpa.
Det blir lätt att man blandar en massa saker på nyår så jag tyckte det var trevligt att vända på ordningen och kunna njuta av skumpan.

Vi gjorde olika varianter på salsa till vår vegetariska tacobuffe.
Vi gjorde en tomat salsa och en ananas salsa sen gjorde vi en guacomolesås.
Dagen innan hade jag gjort inlagd picklad rödlök.
Det blev en hel del hackade av grönsaker så det var tur att vi hjälptes åt.
Sen fick det stå i kylskåpet i några timmar innan vi skulle äta.

Vi hade vegetarisk taco köttfärs, halloumi burgare som som sen skar i skivor.
Maken testade strimlade oxfilé till.

Salsan var jätte god till taco buffén och det var fullt tillräckligt med skal och naturella chips.
Det var mycket gott och efter det orkade vi inte äta mer.
Tanken var att vi skulle äta ostbricka till bingolotton men vi orkade inte.

#nyår2021 #tacomys #tacobuffe #minneslunden #ljus #nyttår

Cina Erixon