Eget recept :

1 påse med hälsans kök vegofärs
1 låda champinjoner
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 paprikor
1 handfull med färsk spenat
1 burk med krossade tomater

Börja med att steka färsen och krydda efter smak.
Under tiden delar man champinjoner, lök,vitlök och paprikor.
Häll i det i färsen när den är stekt.
Låt grönsaker steka med och få färg.

Häll över en burk med krossade tomater och låt det stå och små puttra lite.
Några minuter innan servering tar man i den färska spenaten.
Krydda av och servera med bönpasta.

Lycka till!

#hälsanskök #bönpasta #vegetariskt #kvällsmat #enkeltochgott

Cina Erixon

Idag blev det en ost och spenat biff med gröna bönor och bulgur med purjolök, spenat och majs.
Till det hade jag medelstark tacosås.

#vegetariskt #kvällsmat #ostochspenatbiff
#hälsanskök

Cina Erixon

Ikväll blev det en enkel men väldigt god middag.
Jag stekte Quorn bitar i olja och kryddade med grillkrydda, salt, vitlökspulver och sist men inte minst lite chiliflakes.
När Quorn bitar hade fått lite färg så la jag i en grönsaksmix (färsk) plus färsk spenat.
Sen fick det små steka i några minuter och sen var det klart för servering.

#quorn #quornsverige #quornbitar #grönsaksmix

Cina Erixon