Jag startade 2020 med att gå med i utmaningen med att vara vegetarian under Januari månad.
En månad som har varit spännande på många olika sätt i matväg. Ny dörrar har öppnats upp och nya smaker och olika kombinationer av mat.
Det har verkligen varit en rolig månad.
Jag och min sambo tog bort allt kött, fisk och fågel men vi har ätit mejeriprodukter och ägg.
Jag är mest stolt över att jag inte har fuskat en ända gång.
Jag kommer att fortsätta med att vara vegetarian och sambon och döttrarna är lite flexi.
Det är helt ok om dom vill äta annat lite då och då men jag har bestämt mig för att hålla mig till det vegetariska.

#veganuari2020 #vegetarian #nyttigtochgott #hälsosamt

Cina Erixon

Gnocchi med vegetarisk färsröra och till det blev det lite sallad.

#kvällsmat #vegetarisk #veganuari2020 #gnocchi 

Cina Erixon

Mosad avokado på bröd med lite gurka och örtsalt, hur gott är inte Det då??
Jag tycker att det är super gott tillsammans med en kopp te.

#fredagsfika #fika #avocado #te #avocadomacka

Cina Erixon