(Enkla) Kikärtsbiffar med vitlök

Recept

Enkelt, veganskt, plantbassed, glutenfritt, laktosfritt och supergott!


Ingredienser:

500 g (två bukar) avrunna kikärtor

5-6 klyftor vitlök

4 matskedar olivolja

2 teskedar salt

2-3 teskedar vitpeppar

2 dl psylliumhusk


Panering:

hampa eller mandelmjöl


Tillagning:

*Mixa vitlök, olja och kryddor. Tillsätt sedan kikärtor och psylliumhuk och mixa till en slät smet. Vid behov, tillsätt vatten.

*Forma smeten till biffar (eller valfri form).

*Panera biffarna i mandelmjöl eller hampafrö.

* Stek på medelhög värme i 3-5min per sida.


Serveras förslagsvis med en mixad grönsallad.

Gillar

Instagram @choices_4_life