Amerikanska pannkakor.

Nu är äntligen So provet avklarat och man kan andas ut, i alla fall ikväll. Sen kommer det några läxor och test. När jag kom hem idag så hade min bror lagat amerikanska pannkakor, men såklart fanns det inga kvar till mig, så jag bestämde mig för att göra flera. Det blev jätte mumsigt och var precis det som jag var sugen på. Fast hade inte så mycket frukt hemma så det blev äpple. Annars föredrar jag att äta med blåbär, hallon och jordgubbar vilket blir väldigt saftigt och enkelt att tugga.

- 2 1/2 dl vetemjöl

- 2 tsk bakpulver

- 2 msk socker

- 1 krm salt

- 2 1/2 dl mjölk (3%)

- 2 msk smält smör

- 1 ägg

- smör till stekning

- florsocker att pudra över

  1. Blanda de torra ingredienserna i en skål. Vispa först ner mjölken, sedan smöret och sist ägget. Vispa till en slät smet.
  2. Stekpanna med lite smör.
  3. Grädda tills det börjar bli lite bubblor på ytan. Vänd och grädda någon minut.. Pudra de nygräddade pannkakorna med florsocker och servera med tillbehören,
  • 119 visningar

Gillar