Middagstips | våga testa något helt nytt!

Recept

• Krydda köttet med salt och 1 tsk peppar. Bryn det i omgångar i smör i en stekpanna. Lägg över i en gryta och häll på porter, fond och soja. Krossa enbär och skalade vitlöksklyftor lätt med knivbladet. Lägg ner enbär, vitlök, lagerblad och timjan i grytan. Krydda med 2 tsk peppar.

• Sjud grytan under lock ca 1 timme, tills köttet är mört. Ta av locket och koka ihop skyn ca 10 min. Rör ner crème fraichen.

• Ansa svampen. Bryn svamp och lök i smör tills de fått fin färg. Krydda med salt och blanda ner gräslöken. Lägg ner fräset i grytan strax före servering. Servera med ris och grönsaker.

YOU NEED!
👇🏻

1 kilo grytbitar, högrev
1 tsk salt
1 tsk svartpeppar, nymald, + 2 tsk
2 msk smör
1 flaska Carnegie porter, (50 cl)
2 msk kalvfond
0,5 dl soja, japansk
2 tsk enbär
3 vitlöksklyftor
2 lagerblad
2 tsk timjan
2 dl crème fraiche

Garnering:
300 g champinjoner
200 g smålök, fryst
1 msk smör
0,5 tsk salt
2 msk gräslök, finhackad, eller persilja

supergott, det tar lite tid att göra men så värt! 😍 första gången jag gjorde detta och lyckat blev det, tycker de är kul att ge mig på lite nytt!


take care / caroline

More @ instagram

  • Recept

Gillar

Kommentarer

Wishmari
Wishmari,
Det där verkade suuuupergott!!!😱😍 får nog banne mig det prova! kraaam
nouw.com/wishmari
elinaolsdotter
elinaolsdotter,

Åh vad gott det ser ut! Måste testa 😊

nouw.com/elinaolsdotter
Jennie,

Men åh va gott 😃

beautyela.se
simonefrithiof
simonefrithiof,
åh det där lät riktigt gott! ska jag defintivt försöka mig på någon dag - behöver utöka mina maträtter lite 🙈
nouw.com/simonefrithiof
Jennie,

Men åh de ser verkligen så gott ut 😃

beautyela.se
Viktorhognas,

Vad gott det ser ut 😃

nouw.com/viktorhognas
Tove ,
såg riktigt gott ut!
nouw.com/toveevensen
josefineviberg
josefineviberg,

ååh vad gott de låter 😃

nouw.com/josefineviberg
Melanc
Melanc,
gott det ser ut 😍
nouw.com/melanc
eswensson
eswensson,
men så gott 😍
nouw.com/eswensson