Linsgryta med sötpotatis / Recept

Jag har inte ett jättestort intresse av att stå i köket. Jag har ganska dåligt tålamod och vill gärna att det ska gå så enkelt och smidigt som möjligt. Speciellt nu med en liten nyfödd här hemma. Då är denna gryta med linser och sötpotatis perfekt! Det är supergod, superenkel och går såklart att variera i mängder efter egen smak och tycke.

1 dl röda linser
1 sötpotatis
1 burk krossade tomater
Grönsaksbuljong
Valfria kryddor

Skär sötpotatisen i lagom stora bitar. Koka upp linser i 5-6 dl vatten (ju större sötpotatis, desto mer vatten). När det har kokat upp, ha i resterande ingredienser. Krydda med valfria kryddor! Koka i cirka 15-20 minuter eller till sötpotatisen är helt klar. Klart! Så gott och så enkelt.

Gillar

Kommentarer

JuliaElisabeth
JuliaElisabeth,
Alltså detta måste jag verkligen prova! Lät och såg riktigt gott ut 😄
nouw.com/juliaelisabeth