Dinnerdate.

Innehåller affiliate-länkar

Jag vaknar upp till ett dimmigt Lund, dukar upp frukost till mina vänner som sovit över, försöker klia bort tröttheten ur ögonen, sätter på ännu en kanna kaffe och skrotar runt i favoritpyjamasen från Polarn och Pyret. Helt klart en bra start på denna dag! Vi, jag och två vänner, har infört dinnerdates med varandra. Det innebär att vi bjuder hem på middag/brunch/häng en gång i kvartalet. Vi startade detta i somras så vi var i Varberg hos Hanna H i somras, hos mig nu i höst och slutligen hemma hos Hanna L i vinter. På detta sätt får vi träffa varandra kontinuerligt och får en lyxhelg mitt i vardagen. Jag tycker ofta att det är så svårt att planera upp saker då helgerna fylls upp i ett nafs, men genom att vi alltid bestämmer datum för nästa träff när vi ses så blir det alltid av. Ibland kommer livet i mellan av olika anledningar som gör att middagsbjudningarna skjuts upp, men det är verkligen så mysigt när vi väl får tillfälle att ses och prata om allt som hänt sedan sist.


Vi var som sagt hemma hos mig denna gång och vad passar bättre än att bjuda på äppelpaj till eftermiddagsfika såhär i äppeltider? Efter att vi ätit den, om jag får säga det själv, goda pajen med det knäckiga lagret och sörplat i oss både vaniljsås och kaffe tog jag ut dem på promenad genom den vackra, sensomriga kvällen.



När klockan hade hunnit bli kväll och magen började kurra efter kvällsmat gick vi hemåt och jag bjöd på en av mina favoriträtter; fiskpudding, hemmagjort potatismos och kokta grönsaker. Det låter inte mycket för världen, men alltså det är SÅ gott. Jag blev bjuden på det hemma hos en vän för några år sedan och min första reaktion var; "du SKÄMTAR?? Vi ska väl inte äta fiskpudding??". Tji fick jag. För som jag tyckte om det! Torsk i ugn blandat med grädde, ägg, fiskbuljong och kryddor. Enkelt, snabbt och gott!



Nu ska jag skrota vidare i pyjamasen, sätta på ett avsnitt av skärgårdsdoktorn [❤] och njuta av en lugn söndag.

Hoppas Du får en god dag!
KRAM!


Gillar

Kommentarer

Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229