Lax i ugn med treveckors sallad och sockerärtor

Lax var billigt på Kvantum och sköter sig själv i ugnen. Ville göra något annat än jag brukar och hittade detta på nätet:

Gjorde en treveckors sallad i dag, så bra att hitta i kylen. Middagen blev supergod. Och det bästa, det blev många matlådor.