Hur bra grannar har inte jag då?

När vi kommit hem från vår lilla tripp kom en granne med en papperspåse till oss. Gissa om jag blev glad!

Olle och Axel åkte till stan och hjälpte Ellen köra bord och stolar. När dom kom hem hjälptes vi åt i köket. Såklart blev det kantarelltoast för maten.

Till middag blev det ett Kajsa Varg recept. Stekte gul lök, vitlök, morötter, kantareller, bacon, skinka och wookgrösaker. Hällde på kokosgrädde, lite vanlig grädde och lite schalottenlöksfond. Till sist glasnudlar. Kryddade med chiliflakes, salt, svartpeppar, persillade, sweetchilisås. Det fick puttra när vi åt toasten.

Resten av kantarellerna torkas i svamptorken. Fint att hitta senare och smula ner i sås eller grytor. Doftar ljuvligt i köket, kantareller.

Gillar