Hel kyckling i öl

Köpte hel kyckling igår på Willys för 25 kr, tänkte maken skulle få det idag. Han är rätt enkel att bjuda på mat, ha gillar det mesta. Men han är också imponerad att det blir så god mat i vår Crock Pot.

Det bästa är ju att det är så enkelt. Det jobbigaste idag var att skala och skära morötterna och löken.


Detta hade jag i:

En hel kyckling

33 cl öl

3 morötter

1 gul lök

1 liten bit ingefära

2 msk kycklingfond

2 msk honung

kycklingkrydda och salt

2 dl matlagningsgrädde


Gör så här:

Skär grönsakerna i mindre bitar, lägg ner i Crocken.

Häll i ölet, fonden, honungen.

Gnid in kycklingen med kryddorna och lägg ner på grönsakerna.

Tillaga på hög i fem timmar.

Ta upp kycklingen, sila skyn och häll på grädden, red med maizena och krydda ev med salt och kycklingkrydda,.

Idag severade jag ris till maken och blomkål till mig

  • Crock pot
  • Nära Vännäsby

Gillar

Kommentarer

IP: 82.99.3.229