Fredagsmys

Efter att ha suttit ute i solen när min Crock Pot  gjorde middag var det dags att äta. Idag lagade den till en älgstek. Jag gjorde en blandning som jag penslade på älgsteken. Detta blandade jag ihop:
1/2 dl bbq sås
1 msk het sweet chili sås
1 msk honung
1 msk honung
1 msk soja
vitlökspeppar, salt, persillade, enbär
Penslade steken med det. Tillsatte 1 dl blossa glögg och 3 lagerblad. Körde på låg i 4 1/2 timme.

Till det färdig potatisgratäng som jag piffat till med vitlökspeppar och ost. Gjorde en sås på skyn, grädde, creme fraiche, torkade kantareller, soja, salt, vitpeppar och svartvinbärsgelé.  Till sist en tomat- och löksallad med olivolja och vinäger. Det blev så gott.

Gillar