En härlig dag med pyssel och god mat

Köksbordet ockuperat av pyssel, där har jag och Åsa har suttit där en hel del.

Många sidor med färg har det blivit. Denna är en av de jag har gjort. De andra kommer jag visa lite senare.

Mitt i allt var det dags för middag, Västerbottenslax i ugn. Här kommer receptet:
Tunna skivor lax läggs på smörpapper, salta och peppra. Lägg riven Västerbottensost på varje skiva, rulla ihop och lägg i ugnsfast form.

Gör en vitsås gärna på grädde eller vitt vin och fiskbuljong ca en liter. Sakta och peppra.

Såsen
2 msk smör
2 msk mjöl
2 fiskbuljongtärning
1 dl vatten
1 1/2 dl vitt vin
3 dl grädde.

Häll såsen över fisken, strö på ost och grädda i ugnen 25 minuter 225 grader.

Denna rekommenderas, riktigt god fisk.

Sedan fortsatte pysslet.

Färg är lycka!

Gillar