Jag har vilat en hel del idag, även sovit några timmar på eftermiddagen. Vi blev bjuden på grillat hos makens mellandotter. Hans äldsta dottern har fått sin C-uppsats godkänd och det skulle såklart firas. Tyvärr kunde jag inte följa då jag använde en helt del energi igår. Men ett stort grattis till henne! 🧡

Jag hade ju startar min Crock Pot med kyckling tidigare idag. Det blev så gott! Absolut inte sista gången jag gör den. Receptet på den finns här

Nu är det dags hoppa i snarklådan. Imorgon bär det av till onkologen för injektionerna.

För mig i alla fall. Jag har varit sugen på risgrynsgröt ett bra tag. Så ikväll laddade jag min Crock Pot:
4 dl grötris
9 dl mjölk
7 1/2 dl vatten
2 msk socker
lite salt

Körde på låg i tre timmar. Blandade i lite grädde till bra konsistens.

Sen att jag är dålig på att räkna är en annan sak. Jag fick för mig att den skulle vara färdig kl 22. Men då var det en timme kvar.

Allt rymdes inte i den burk jag tagit fram att sätta gröten i. Otur, då fick jag provsmaka. Längtar redan till frukosten imorgon! Provade som min vän Rune äter som gröt: En grop med smör, kanel och sirap. Så gott!!! Det blir min nya frukost i några dagar, det blev en del gröt. Och det är bara jag som äter den.

Nu kan jag lägga mig i snarklådan igen och sova gott till imorgon.

Jag har länge varit sugen på att göra en treveckors sallad, äntligen blev det av. Fick en sån god av Rune för ett tag sedan. Nu har jag gjort efter hans recept. Det kan du hitta i Runes blogg.

Blev även sugen på risgrynsgröt, så det har jag startat i min Crock Pot. Här kommer receptet:
4 dl grötris
7.5 dl vatten
9 dl mjölk
1 msk socker
1 tsk salt
ca 2 dl grädde

Blanda allt utom grädden i Crock Pot, här på låg i 3.5 timme. Rör då och då. Sätt i grädden på slutet. Jag brukar hälla på grädde till jag tycker den får bra konsistens. Ska bli gott provsmaka till kvällsfikat.