Brödbak över öppen eld

Degen jäser ordentligt, nu ska det bli mjukakor över öppen eld. Jag gör en deg på paltspad som jag alltid har i frysen efter ett paltkok. Förrutom paltspad har jag jäst, grahamsmjöl, vetemjöl och lite vetekli. Mängder har jag inte koll på eftersom jag gör på känn.

Jag har ett bord jag använder bara till när jag bakar vid elden. Helt perfekt i höjd när jag ska kavla. Bollarna har jag gjort färdigt inne och tar ut en plåt i taget. Denna kavel med ett handtag tycker jag är helt perfekt!

Idag har jag en kompis och hennes dotter till hjälp så det blev fort kakor på bordet när jag inte behövde göra allt själv. Jag bara kavlade, dom skötte resten. 😍

Lite varmt blev det vid elden då det är rätt varmt ute idag.

Idag gjorde jag en deg på fyra paket jäst och två liter degvätska. När man har sån bra hjälp som idag har jag lätt kunnat göra lika mycket till.

Koka kaffe över elden blir riktigt gott!

Och det bästa av allt, provsmakning av en nybakt kaka. Bara med smör, Mmmmmmm  

Hebbe kollar så att vi sköter oss.

💜 Tack bästa Anna och Linnea för hjälpen och trevligt sällskap!  💜

  • Ätbart
  • Nära Vännäsby

Gillar

Kommentarer

Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229