Idag har sonen gjort maten i Crock Poten. Tänkte han behövde träna då jag köpt honom en i julklapp. Därför har jag inget recept idag. Jag vet att han använt sig av kalvstek, kört på låg i fem timmar. Plockat upp steken och lagt den i folie och vila en stund. Morötter såg jag att han haft i, även porter.  Sås gjorde han också. Riktigt gott blev det i alla fall.

Idag har jag provat göra köttbullar i Crock Poten, det gick bara bra. Detta gjorde jag av:

Ca 1 kg köttfärs
1 ägg
2 dl mjölk
2 msk ströbröd
1 msk kalvfond
salt, svartpeppar, persilade, vitlökspulver, basilika, cayennepeppar.

Blanda allt utom köttfärsen och låt det stå en stund.
Blanda i köttfärsen.
Rulla till köttbullar och lägg i grytan.
Häll på 1 1/2 dl vatten, lite soya och sweetchili sås.
Kör på hög i en timme, sedan tre timmar på låg.
När det är 30 minuter kvar tog jag bort lite vätska och hällde i ca 2 dl matlagningsgrädde och maizena redning.

Köttbullar kommer jag göra fler gånger.

Några tjejer på jobbet lärde mig något nytt som inte var så dumt, apelsin med lite salt på. Jag klarar inte av när någon skalar apelsiner, men skära i klyftor går bra. Får lite jobbigt att andas.

Om ni inte provat detta, gör det.