Grönsaker och korv
Gjorde igår en alltiettgryta och ställde in i kylen, då jag tänkte skönt att maten är färdig helt och hållet när jag kommer hem idag. Bara ta fram och sätta igång imorse när jag åkte till jobbet. Ser inte så snyggt ut på tallriken, men gott så ini norden. Trots att det är korv! Lite sting var det i den också. Maken tog två gånger, han gillar inte stinget, så det var nog inte så dumt ändå.

Tycker det är så färgglatt när man förbereder, blir glad av färgerna (jag är nog lite konstig)

Detta hade jag i:
1 korvring
5 morötter
1 purjolöj
1 gul lök
6 potatisar
1/2 squash
1/4 blomkålshuvud
1 förpackning krossade tomater
2 msk stark ajvar
1 msk sambal oelek
2 msk sweetchilisås
1 msk bbq sås
2 msk dijonsenap
örtsalt, persillade, grillkrydda, svartpeppar, vitlökspulver.
Gör så här:
Skär alla grönsaker och lägg i grytan.
Skär korven och lägg i grytan.
Blanda resten i en skål och häll över i grytan.
Blanda om och kör på låg i 5 timmar.

Jag kan nog lära mig äta korv när det är på detta viset...