Fylte Squash

Hallo alle sammen!
Hvordan har dagen vært så langt? Nå har vi akkurat spist en god middag, og huset har nå blitt fylt med lukten av vafler. Nam, herlig!
Tenkte å komme med en aldri så liten middagstips til dere, nemlig fylte squash. Dette er utrolig lett og godt!

•Du trenger: squash (her har vi brukt 3 hele), ost, kjøttdeig, paprika, sopp, mais og tomatpuré.
•Slik gjør du:
*Hakk opp de grønnsakene du vil ha oppi, og legg disse til side.
*Del squashen i to, og skrap ut en del av innmaten som du legger til side. Ta så ønsket mengde olje på squashdelene og krydre som du vil. Settes i ovnen og forstekes på 220 grader i ca 6 min.
*Stek opp kjøttdeigen og tilsett grønnsaker, tomatpuré + innmaten til squashen
*La det stekes/kokes til det nesten ikke er mer væske igjen.
*Ta så kjøttblandingen over squashen som nå har blitt tatt ut av ovnen, og dekk det hele med ost.
*Stekes for siste gang i ovnen, på 220 grader i ca 6 min, før det settes på grilling i et par mim for å få osten ekstra stekt.

Vi lagde en god salat til å ha ved siden av, som inneholdt avokado, paprika, salat, agurk, og hamp frø.

-

Det herlige med dette, er at den enkelt kan gjøres til vegetar, og man kan velge 100% selv hva du vil ha i den!

- Laget dette før?

Liker

Kommentarer

linneavictoria
linneavictoria,
Åh vad gott det ser ut, jag måste prova!! Jag har btw precis startat en frågestund på bloggen, så kika jättegärna in! 😃 😃 Kramisnouw.com/linneavictoria
karensoilen
karensoilen,
dette så godt ut ! nouw.com/karensoilen
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229