Middagsmenyen uke 21

"Livet er for kort til å spise kjedelig mat"


Mandag: Stekt fiskepudding med gulrot, makaroni, og potet.

Tirsdag: Tomatsuppe med kjøttboller, og pasta.

Onsdag: Kyllingvinger med loff, og salat.

Torsdag: Lakse salat

Fredag: Rå vårruller med Satay biff, og Scampi.

Lørdag: Sommerkoteletter på grillen.

Søndag: Grillet kylling lårfilet, med potet kroketter, og salat, Satay dressing.

Dessert: Ostekake!

Mandag: Stekt fiskepudding med gulrot, makaroni, og potet.

1 stor fiskepudding, gulerøtter, makaroni, og potet. Gulerøtter og poteter settes på kok. Makaroni kokes i lettsaltet vann med litt olje i. Fiskepudding skjæres i skiver, og stekes i stekepanne med godt med smør i, på middels varme.

Tirsdag: Tomatsuppe med kjøttboller, og pasta.

1 pose tomatsuppe uten makaroni, pasta skruer, 1 pakke kylling kjøttdeig.

sett litt vann på kok, ha i en buljong terning. Lag små kjøttboller av kylling kjøttdeigen, jeg krydrer ikke. La trekke i noen minutter. Sil av koke kraften. Mål opp vann til tomatsuppen, inkludert koke kraften også. Kok pastaskruer ved siden av. Når suppen er ferdig, tilsetter du bollene, og pastaen, riv gjerne litt parmesan på toppen.


Onsdag: Kyllingvinger med loff, og salat.

Kjøp enten rå, eller ferdigstekte kyllingvinger. Salat, og brød.

Vend vingene i litt olje, og krydre vingene med salt, pepper, og paprika, sett ovnen på 200 g og sett de inn, stek til vingene er gyldne, ca 30-40 min. Lag en grønn salat, og server med brød til.

Torsdag: Lakse salat.

Laks, egg, avocado, asparges, cherry tomat, grønn bladsalat, oliven, oliven olje, salt, pepper.

Stek laksen i panne, krydre med salt, og pepper. Hard kok eggene, og skrell de, deles i to. Aspargesen kokes opp, fort. Dander grønn salat, asparges, avokado, tomater egg, oliven sammen, dryss over litt olje, salt, og pepper. Legg laksen på tppen.

Fredag: Rå vårruller med Satay biff, og Scampi.

Vår rull ark, fås i asia butikker, bla. biffkjøtt, scampi, vårløk, grønn salat, agurk, paprika, raspet gulrot, mango, syltet ingefær, fersk koriander, terriaki saus, satay saus,

Alt kuttes fint opp, og legges i skåler. Biffen stekes, ha over satay saus, scampien stekes, ha terriaki saus over, ha i skåler. Sett en stor skål, jeg brukte pai formen min, fyll den med varmt vann. Ved servering tar hver enkelt et ris ark, legger i vannet, lar det ligge i 30-40 sekunder, til det blir mykt, løfter det opp, legger det på sin tallerken, og fyller papiret på midetn med det de vil ha, bretter det sammen som en taco, og spiser. Kjempe godt!!!

Lørdag: Sommerkoteletter på grillen.

Sommerkoteletter, mais, potet, salat, rømme.

Stek kotelettene på middels varm grill. Del maisen i tre biter, og grill de også, pensle de gjerne med smør under steking. Poteter i litt tykke skiver legges også på grillen. Server med salat, og en klatt med rømme.

Søndag: Grillet kylling lårfilet, med potet kroketter, og salat, Satay dressing.

Lårfilet av kylling, fås på Coop i allefall, frosne potet kroketter, grønn salat, rømme, majones, satay saus.

Krydre kyllingen med salt, og pepper, hadde på litt satay saus. Stek krokettene i airfryer, eller i ovnen. Lag en grønn salat. Bland sammen majones, og rømme, litt satay saus, og rør sammen, litt salt, og pepper i.

Dessert: Ostekake!

Min ostekake er fantastisk god!
Ostekaker er så enkelt å lage også.
Du trenger:
1 boka lettrømme, 1 liten boks fløte, 2 pk gelé, 2 pakker ost, 1 pakke kornmo, eller annen kjeks, 150g smør, 250 g melis, 1 Ts vaniljesukker.

Maler kjeksen og blander med smør, trykk ut rett på kakefat, inni en kakering.(ringen på en kakeform) sett i kjøleskap. Kok opp 6 dl vann og ha i geleen, sett bort. Pisk fløten stiv og sett unna. Pisk rømme med ost, melis og vaniljesukker. Tilsett kremfløten og 3 dl av geleen, hell blandingen over kjeksbunnen, der kakeringen fortsatt er på, la stivne i kjøleskap. Når kremen har stivnet hell på resten av geleen. Pynt med det du vil pynte med.

Så enkelt, og så godt!


#barebentes#ukesmeny#mattilfamilien#food#

#ukesmeny#menyen#middagsforslag#middagstips#

#middagsplanlegger#middagsoppskrift#

#instafood#hjemmelaget#homecooked#

#godmatförgyllerlivet#godmat#godmiddag#

#ukesmeny#benteskjøkken#nouw#matinspiration#

#matinfluenser#matblogger#


Bente Anita

Liker