vanilj & hallongrottor

Hallongrottor är ju en av våra klassiker, i dessa har jag lagt till härligt god vaniljkräm. När du ställer upp dessa på fikabordet så blir gästerna överlyckliga, tro mig.

Detta behöver du för 16 Vanilj & hallongrottor

200 g Smör

4,5 dl Vetemjöl

1 dl Strösocker

1 msk Vaniljsocker

1 tsk Bakpulver

Topping

2 dl Vaniljkräm, vill du koka egen så finns recept här i egen kategori, halvera receptet och gör den i god tid så du hinner kyla ner den

1 dl Hallonsylt

Så här gör du:

1. Sätt ugnen på 200 grader

2. Blanda vetemjöl, strösocker, bakpulver och vaniljsocker i en bunke, tillsätt smör i bitar och jobba ihop till en smeidig deg

3. Dela degen på mitten, rulla ut varje del och kapa upp i 8 lika stora bitar, forma försiktigt ett stort hål med tummen, lägg i formar på plåt

4. Spritsa en yttre ring av vaniljkräm i varje kaka, klicka eller spritsa hallonsylt i mitten

5. Grädda mitt i ugnen i 10-11 minuter

Gillar