pepparkaksdrömmar

Dessa är exakt så underbara som det låter, alltså tänk er en dröm som bara smälter i munnen, och som dessutom har en perfekt touch av pepparkaka, dessa måste ni bara baka, med andra ord en hybrid mellan drömmar och pepparkakor.

Detta behöver du för 18-20 Pepparkaksdrömmar

100 g Rumsvarmt smör

2 dl Muscovadosocker

1 dl Strösocker

1 dl Naturell olja, typ solrosolja

1 tsk Hjorthornssalt

4 dl Vetemjöl

0,5 tsk Mald ingefära

0,5 tsk Mald kryddnejlika

0,5 tsk Mald pomerans. En del butiker har bara denna runt jul, men då brukar pomeransskal finnas, det använde jag och rev i zestjärnet

1 tsk Mald kanel

Topping

50 g Vit choklad

Så här gör du:

1. sätt ugnen på 150 grader

2. Vispa ihop smör, strösocker och muscovadosocker till en smet, tillsätt oljan och vispa ihop

3. Blanda vetemjöl, hjorthornssalt, kryddnejlika, pomerans, ingefära och kanel i en bunke, häll det över smörsmeten och jobba ihop till en deg

3. Rulla bollar stora som en valnöt, placera på plåt med bakplåtspapper

4. Grädda mitt i ugnen i 17-18 minuter

5. Smält vit choklad över vattenbad, ringla på kakorna när de svalnat, låt stelna i kyl

Gillar

Kommentarer