Världens enklaste och godaste choklad om du frågar mig. Jag köpte tre vita och tre mjölkchoklad, la dem på plåt i chackmönster och in i ugnen i 5 minuter, och skjuts in i ugnen i 4-5 minuter, strödde rostade hasselnötter och salta jordnötter, swrila runt så man får marmorerat mönster.

Detta behöver du

3 Vita chokladkakor, ca 100 g, jag använde Lids för 6-7 kr styck, både de vita och bruna

3 Mjölkchokladkakor, ca 100 g

150 g Av dina favoritnötter, går bra med mandel eller krossad cornflakes om du är allergisk

Så här gör du:

1. Sätt ugnen på 50 grader

2. Bryt chokladkakorna på mitten och placera dem i schackmönster på plåt med bakplåtspapper

3. Sätt in mitt i ugnen i 5 minuter, bara så de blir mjuka rakt igenom

5. Strö över dina favoritnötter, swirla med exempelvis baksidan på ett bestick, Ställ in i kyl eller på kall balkong

6. Skär i bitar när den är hård och kall

Förvaras i kyl, lägg i burk med bakplåtspapper mellan lagren

Det finns ju inget godare än blandningen vit choklad och mjölkchoklad, och tillsätter man dessutom jordnötter och jordnötssmör så blir det magiskt, just med det salta som bryter det söta. Film finns hos mig på instagram @baktankarmedbob

Detta behöver du för 9 Jordnötschoklad

150 g Vita chokladknappar

150 g Mjölkchoklad

1,5 dl Jordnötssmör

2 dl Salta jornötter

9 Små bullformar, det går absolut att ta ännu mindre, då dessa är rätt så mäktiga

Jag använder muffinsformen bara för att de ska stå still, och smidigt då jag ställer in dem i kylen

Så här gör du:

1. Placera 9 små bullformar på muffinsplåt eller annat som går in i kylen

2. Smält vit choklad och mjölkchoklad över vattenbad

3. Häll en 1-2 msk vitt choklad i botten, sprid ut med en sked, spritsa eller klicka 1 msk jordnötssmör över, lägg på ett par nypor hackade salta jordnötter, platta till något med en sked, häll 1-2 msk mjölkchoklad över, sprid ut med en sked, toppa med några hela salta jordnötter. Låt stelna i kyl

Förvaras i kyl, tas fram 30 minuter före servering, går bra att frysa

Härligt sega kolor som jag kokat på brynt smör, toppat med havssalt och underbart rostade hasselnötter som jag grovhackat, de smakar ljuvligt gott. Det går jättebra att byta ut hasselnötterna mot mandel.

Detta behöver du för en 20 x 20 cm form Hasselnötskola med brynt smör & flingsalt

100 g Smör

2 dl Vispgrädde

2 dl Strösocker

1 dl Farinsocker

0,5 dl Sirap, ljus

0,5 dl Glykossirap

1 msk Vaniljsocker

Topping

2 dl Hasselnötter, rostade och grovhackade, eller mandel

2 tsk Flingsalt

Så här gör du:

1. Bryn smöret i en tjockbottnad kastrull, gärna onödigt stor så slipper du risken att kolan kokar över

2. Tillsätt grädde, strösocker, farinsocker, vaniljsocker, ljus sirap och glykossirap. Låt det koka till 125 grader eller gör kulprovet, det brukar ta 20-25 minuter

3. Häll upp kolan i en form ca 20x25 cm med bakplåtspapper, strö på havssalt och hasselnötter. Låt svalna och skär i lagom bitar