Detta är den enklaste glass du kan tänka dig, gjord utan glassmaskin, och snabbt går det att göra den, sedan är det bara vänta att den är fryst. Denna glass är för oss som älskar punschrullar/dammsugare, en riktig smakupplevelse utlovas om du tycker om glass och punschrullar.

Detta behöver du för en brödform med Dammsugarglass

1 burk Kondenserad söt mjölk

5 dl Vispgrädde

160 g (4 Dammsugare)

Så här gör du:

1. Vispa vispgrädden tjock, tillsätt kondenserad söt mjölk, och vänd runt ordentligt

2. Skär av toppen av punschrullarna, ca 5-7 mm tjock, till topping

3. Hacka resterande av punschrullarna smått och vänd ner i smeten, häll upp i en brödform eller annat passande. Dekorera/toppa med de tunt skurna övre delarna av punschrullarna, ställ i frys 4-6 timmar innan servering

Dessa godingar har jag gjort med färdig glass och färdig mjuk pepparkaka, alltså vart och köpt båda två och bara monterat, testa vetja.

Detta behöver du för en Glassrulltårta

7,5 dl Glass du gillar, jag använde Lidls Bon Gelati vaniljglass

2 350 g Mjuk pepparkaka, eller annan mjuk kaka, måste dock vara riktigt saftig

Så här gör du:

1. Skär mjuk pepparkaka på längden, 4 längder på varje, lägg de något omlott på bakplåtspapper som du sedan använder för att rulla ihop med, platta till något över skarvarna med händerna, och kavla ut halva ut så den blir ca 1 cm tjock, skär av ojämna kanter, skopa upp glasskulor, men inte ända ut i kanterna uppe och nere, spara ca 4 cm utan glass. Rulla ihop som rulltårta uppifrån och ner, rulla in i bakplåtspappret och ställ i frysen tills den blir riktigt hård för att skivas

Superenkel glass utan glassmaskin, ihop med älskade biscoffkex, de smakar som en mix av pepparkakor och kolakakor, och passar så himla bra till just glass.

Detta behöver du för en form 23 x 26 cm Biscoffsandwich, min form är ställbar, så jag ställde in den exakt efter måtten på kexen, det går såklart i vanlig form, du kanske får skära bort lite kanter och äta vid sidan om, inte värre än så

1 Burk sötad kondenserad mjölk

5 dl Vispgrädde

1 tsk Vanillapaste, eller 2 tsk vaniljsocker

2 pkt Lotus biscoffkex

Så här gör du:

1. Placera kex i botten på formen som du har bakplåtspapper i

2. Vispa upp vispgrädden tjock ihop med vanillapaste, tillsätt kondenserad mjölk och vänd runt tills den blir slät, häll smeten över kexen och bred ut jämnt. Täck glassen med kex, ställ i frysen minst 4 timmar

3. När glassen stelnat ordentligt, tar du ut den och skär upp i fyrkanter, jag skar i 2 kex storlek, välj det du vill ha

4. Placera i burk med lock, och förvara i frys