havrejojo med vit chokladgrädde

Dessa måste ni bara baka, de är så himla goda. Krispiga havreflarn som jag doppat i mjölkchoklad och fyllt med vit chokladgrädde.

Detta behöver du för 6 Havrejojo med vit chokladgrädde

1 dl Strösocker

75 Smör

1 dl Havregryn

1 dl Vetemjöl

1,5 msk Vispgrädde

1,5 msk Ljus sirap

1 tsk Malen ingefära

0,25 tsk Bakpulver

Topping

50 g Mörk choklad

Fyllning

2 dl Vispgrädde

100 g Vit choklad

Så här gör du:

1. Hetta upp vispgrädden i kastrull, ta av från plattan och tillsätt vit chokladen löst sig, nu måste den kylas ner ordentligt, minst 4 timmar, gärna under natten

2. Sätt ugnen på 200 grader

3. Smält smör i kastrull, tag av från plattan, tillsätt bakpulver, ingefära, sirap, vispgrädde, vetemjöl, havregryn och strösocker, rör ihop till en smet

4. Klicka ut ca 0,5 msk glest på plåt med bakplåtspapper, platta till och grädda mitt i ugnen i 5-7 minuter

5. Vispa upp den väl nerkylda gräddblandningen lagom tjock

6. Smält mörk choklad över vattenbad

7. Doppa en kanten på hälften av flarnen när de svalnat, låt stelna

8. Spritsa eller klicka vit chokladgrädde på flarnet utan choklad, och lägg flarnet med choklad över

  • Postad i: Flarn

Gillar

knäckrullar med nutellagrädde & rostade hasselnötter

Dessa är något av det godaste jag vet, krisiga knäckrullar med krämig nutellagrädde och rostade hasselnötter, det händer magsika saker i munnen när man man sätter tänderna i dessa.

Detta behöver du för 10 Knäckrullar med nutellagrädde & rostade hasselnötter

1,5 dl Finhackad sötmandel

0,5 dl Strösocker

50 g Smör

1 msk Vetemjöl

1 msk Ljus sirap

1 msk Vispgrädde

2 tsk Vaniljsocker

Spritspåse

Något långt runt föremål, liknande ett kvastskaft, vilket jag själv använde

Topping

50 g Choklad

Fyllning

2 dl Vispgrädde

2 msk Nutella

1 dl Hackade rostade hasselnötter

Så här gör du:

1. Sätt ugnen på 175 grader

2. Smält smöret på svag värme i kastrull, tag av från plattan och tillsätt vetemjöl, sirap, strösocker, vispgrädde och vaniljsocker. Rör till en smet och låt den sjuda i en minut. Tag av från plattan, tillsätt mandel och rör om

3. Kicka ut två tsk till varje flarn glest på plåt med plåtpapper, bred ut smeten något i en cirkel

4. Grädda mitt i ugnen i 7-8 minuter

5. Lyft flarnen från plåt med stekspade efter ca 4-5 minuter, lägg dem över ditt runda föremål och forma till dem efter det, så de blir stängda på undersidan

6. Dra försiktigt av dem när de svalnat, smält choklad över vattenbad och doppa kortsidorna

7. Vispa grädden till fyllningen, vänd försiktigt ner nutella och hasselnötter

8. Fyll spritspåsen med nutellafyllning, inte för mycket då det blir svårt att spritsa, tag rullarna i handen och spritsa in fyllning. Förvaras i kyl, och tas fram 30 minuter före servering

  • Postad i: Flarn

Gillar

Dubbla Mandelflarn med chokladsmörkräm

Härligt krispiga mandelflarn som jag fyllt med en ljuvligt slät chokladsmörkräm, jag säger bara woooow.

Detta behöver du för 6-7 dubbla flarn

2 dl Mandel, finhackad och skalad

0,5 dl Strösocker

50 g Smör

1 msk Vetemjöl

1 msk Sirap, ljus

1 msk Vispgrädde

2 tsk Vaniljsocker

Topping

50 g Choklad, mörk eller ljus

Smörkräm

50 g Mjölkchoklad

100 g Smör, rumsvarmt

1,5 dl Florsocker

Så här gör du:

1. Smält smöret till flarnen i kastrull på svag värme, ta av från plattan och tillsätt strösocker, vetemjöl, vispgrädde, vaniljsocker och sirap, rör ihop och låt sjuda 1 minut under omrörning. Tag av från plattan, tillsätt mandel och rör ihop

2. Sätt ugnen på 175 grader

3. Klicka ut ca 2 tsk till varje flarn på plåt med pakplåtspapper, platta till något och forma så runda och jämna du kan med en smörkniv eller liknande

4. Grädda mitt i ugnen i 8-10 minuter eller till gyllene

5. Smält chokladen till smörkrämen på vattenbad och låt svalna

6. Lägg smöret till smörkrämen i en bunke, sikta ner hälften av florsockret och vispa ihop med elvisp, sikta i resten och vispa ihop. Tillsätt chokladen och vispa ihop

7. När flarnen kallnat så brer eller spritsar du på ca 3-4 mm smörkräm på hälften av flarnen och dubblar med övriga

8. Smält chokladen till toppingen på vattenbad, doppa ena sidan och lägg på bricka med bakplåtspapper som går in i kyl. Låt stelna i kyl. Förvaras i kyl



  • Postad i: Flarn

Gillar

Instagram baktankarmedbobInstagram baktankarmedbobInstagram baktankarmedbobInstagram baktankarmedbobInstagram baktankarmedbob