Brownies är ju så himla gott, och när man dessutom toppar dem med en ljuvlig chokladglasyr så toppar det allt, baka dem vetja!

Detta behöver du för en 30 x 40 cm form Mandelbrownies med glasyr

Glasyr (Behöver stå och svälla i rumstemp i 3 timmar innan den stryks på kakan)

200 g Mjölkchoklad eller knappar

2 dl Vispgrädde

25 g Smör

Mandelbrownies

300 g Smör

2 dl Kakao

1 msk Vaniljsocker

6 Ägg

5 dl Strösocker

2,5 dl Vetemjöl

1,5 tsk Salt

2 dl Splittad, eller hackad mandel

Så här gör du:

1. Börja med glasyren, som behöver stå i rumstemperatur i 3 timmar innan den stryks på kakan

2. Hacka mjölkchoklad, och lägg i en bunke ihop med smör. Värm upp vispgrädde i en kastrull, till knappa kokpunkten, häll det över chokladen och smöret, låt stå i 5 minuter innan du rör om till en slät glasyr. Låt stå i rumstemperatur i 3 timmar

3. Sätt ugnen på 175 grader, och klä en form ca 30 x 40 cm med bakplåtspapper, skrynkla till pappret så går det lite lättare

4. Smält smöret i en minst 2 l stor kastrull, tag av från plattan

5. Blanda strösocker, kakao, vaniljsocker, salt, häll ner det i smöret och vispa ihop på lägsta hastighet, tillsätt ett ägg i taget och vispa ihop på lägsta hastighet emellan, tillsätt mjöl, hackad mandel och vispa ihop på lägsta igen

6. Häll smeten i formen och fördela jämnt

7. Grädda mitt i ugnen i 26-27 minuter. Låt svalna i rumstemperatur

8. Stryk på glasyren när kakan svalnat helt, ställ i kylen i minst 4 timmar, helst en natt, innan du skär upp den i bitar

Går bra att frysa

Förvaras i kyl

Det bästa av två världar om du frågar mig, det där härligt chokladiga ihop med det vita krämiga från kinder maxi, det är så magiskt gott att du bara måste baka dem.

Detta behöver du för 18-20 Kinderbrownies

300 g Smör

2 dl Kakao

1 msk Vaniljsocker

6 Ägg

5 dl Strösocker

2,5 dl Vetemjöl

1 tsk Salt

3 pkt Kinder maxi

2 dl Vita chokladknappar

Så här gör du:

1. Sätt ugnen på 175 grader, och en ca 25 x 35 med bakplåtspapper

2. Smält smöret i en minst 2 l stor kastrull, tag av från plattan

3. Blanda strösocker, kakao, salt och vaniljsocker, häll ner det i smöret och vispa ihop på lägsta hastighet. tillsätt ett ägg i taget och vispa ihop på lägsta emellan, tillsätt vetemjöl och vispa ihop på lägsta till en slät smet

4. Häll ut ca hälften av smeten i formen, lägg ut kinder maxi och häll över resten av smeten, toppa med vita chokladkknappar

5. Grädda mitt i ugnen i 27 minuter

6. Låt svalna i rumstemp, ställ i kyl i minst 4 timmar innan du skär upp i bitar

Förvaras i kyl tills just innan servering, går bra att frysa

Mjuk, seg, kladdig och chokladig, ja allt underbart i en och samma kaka. Det går utmärkt att byta hasselnötterna mot mandel, eller köra helt utan

Detta behöver du för 20 Makalösa Brownies med rostade hasselnötter

300 g Smör

2 dl Kakao

2 tsk Vaniljsocker

6 Ägg

5 dl Strösocker

2,5 dl Vetemjöl

2 dl Grovhackade och rostade hasselnötter

1 tsk Salt

Så här gör du:

1. Sätt ugnen på 175 grader

2. Smörj och bröa en form ca 25 x 35 cm, eller klä den med bakplåtspapper, klipp ett snitt i varje hörn så går det lättare

3. Smält smöret i kastrull, tillsätt socker, kakao, salt, hasselnötter, vaniljsocker och rör ihop. Tillsätt ett ägg i taget medans du rör. Tillsätt vetemjölet och rör smeten slät

4 Häll smeten i formen, grädda mitt i ugnen 27 minuter

5. Låt svalna i rumstemp, ställ i kylen minst 4 timmar innan du skär den i rutor. Förvaras i kyl och tas fram strax före servering

Går bra att frysa