Ovnsbakte grønnsaker av våre egne gulrøtter!

Det var en rar tittel, men vi har gulrøtter i hagen! Gulrøttene våre ble faktisk skikkelig vellykkede, og det var skikkelig gøy å lage middag med gulrøtter vi har laget helt fra bunnen av!

Vi plantet veldig mange, da vi ikke var sikker på om det kom til å skje noe, så de ble ganske små og ikke rette, men det går helt fint! Vi har plukket opp mange nå, slik at de som er igjen får mere plass å vokse på, og forhåpentligvis blir enda større. Kanskje vi må ha litt større plass til gulrøttene neste år, slik at de alle blir større!

🥕 🥕 🥕

Jeg valgte å lage ovnsbakte grønnsaker, for jeg synes det er såå godt! Jeg brukte gulrøttene våre, og butikk-potet, og litt løk for å sette smak (selv om jeg virkelig hater løk!). Jeg skrellet og kuttet opp alt, gnidde inn solsikkeolje og krydret med timian, rosmarin, og maldonsalt. Grønnsakene ble stekt på 200 grader i ca 45 minutter! Serverte det med grillet (tror det heter det, kylling som allerede er tilberedt fra butikken) kylling, som jeg satte inn med grønnsakene de siste 15 minuttene. Hadde hvitløkdressing på kyllingen som var skikkelig godt!

#ukensomgikk #ukensnouw #ukensbilde #ukensblogger