Egen piff på olivoljan

genom att använda blad mitt citrongräs så kommer olivoljan få en citrusdoft. Knycklade till bladen med flit för då avger de väldigt mycket doft.

Här har ni en massa citronträdblad och en glasburk med olivolja.

Bilden till vänster visar slutresultatet som är lite mer symmetrisk än bilden till höger som visar hur den såg ut innan jag gick loss med amatören. Räknar med att kunna ha oljan till fisk och sallader, aioli med citronsmak, men nu får den stå i syltförrådet och gotta till sig.

Kunde inte låta bli att försöka sätta en stickling från citronträdet och jag hoppas jag kommer ihåg att flytta ut den till skuggan för det skulle bli rejält varmt.

Gillar