Polkakola

Gjorde polkakola idag och får se imorgon hur dom blir då det ska stelna under natten.

Recept Polkakola!

smör 100g
grädde 2 dl
strösocker 3 dl
ljus sirap 1 dl
polkagrisar 1 dl

Gör såhär:
Lägg bakplåtspapper i en form ca 15x20 cm. Smält smöret i en tjockbottnad kastrull, rör ner syrad grädde, socker och sirap. Koka på medelvärme utan lock tills smeten klarar kulprovet och har en temperatur på ca 123°. Dra kastrullen från värmen och häll upp smeten i formen. Krossa polkagrisarna och strö över. Låt kolan stelna i rumstemperatur under natten. Skär upp i bitar.

Dagens lucka nr 11 var ett serum från biotherm. :)

  • 56 visningar

Gillar

Kommentarer