Halloumiwrap med majssalsa

Tortillabröd är nåt jag alltid har hemma (eller libabröd) det är min nödlösning när jag inte har tid eller riktigt känner för att laga mat. Man kan ju fylla dem med så mycket gott- det är bara fantasin som sätter gränser. I kväll blev det halloumi, majssalsa och avocadokräm

Majssalsa
1 burk majs
2-3 hackade tomater
1/2 rödlök hackad
1 tsk limesaft
1 liten chilifrukt
1 kruka koriander
Salt

Avocadokräm
1 avocado
1 dl turkisk yoghurt
1 vitlöksklyfta
1 tsk lime eller citronsaft
Salt
Mixa allt

1 bit halloumi skuren i stavar. Steks

Lägg majssalsa på brödet, lägg på halloumistavar och klicka på avocadokräm
Rulla/vik ihop till en wrap. Stek i het panna några minuter på varje sida så brödet blir frasigt

Ät med resterande salsa och avocadokräm

Gillar

Kommentarer

Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229