Misslchfs Plankstek

Misslchf82s plankstek

Recept:
4 kycklingfiléer
2 msk olja
1 msk soja
2 msk grillkrydda
1 vitlöksklyfta

Dela kycklingfiléerna i mitten, så att de blir i tunnare skivor. Blanda i alla kryddor, oljan och sojan. Blanda ordentligt, låt kycklingen dra en stund.
Stek kycklingen ett par minuter på varje sida tills kycklingen är genomstekt.

Blomkålsmos recept:
1 blomkålshuvud
1 dl riven västerbottenost
2 äggulor
1/2 dl grädde
2 msk smör
Salt och peppar efter smak

Koka hela blomkålshuvudet tills det mjuknar, i ca 15 min. Låt kålet rinna av ordentligt. Mixa kålet med stavmixer, blanda i lite smör, osten, salt och peppar. Mixtra en fång till så att allt blandas väl. Spritsa ut det på plankan och lägg en tomat på sidan. Grädda i ugnen i 200 grader, ca 25 min tills det fått fin färg. Lägg på det grillade köttet och den såsen du vill ha. Toppa med färsk timjan!
Smaklig måltid 😋

Gillar

Kommentarer