enkel gulaschsoppa

veckan recept blir väldigt passande till nu när vi ställt om till vintertid och mörkret lägger sig på ytterligare tidigare & när temperaturen börjar sjunka passar det perfekt med en mustig och varm soppa!

Du behöver :
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
4 msk tomatpuré
2 burkar passerade tomater
( tycker muttis är godast )
8 fasta potatisar
1 liter vatten
3msk oxfond
2 msk japansk soja
Blandfärs ( 800g-1kg )
2 msk paprika pulver
salt & peppar

Gör såhär :
- Hacka löken & stek den ihop med köttfärsen,
- häll på tomatpurén och stek lite till
- häll över det i en kastrull/gryta
- vänd ner vatten & pressa ner vitlöken
- vänd ner resterande saker, fond, soja krossade tomater & kryddorna
- tärna den skalade potatisen och häll i.
- låt sjuda tills att potatisen är mjuk.

Serveras med bröd 🍞
Voila!

Receptet är till ca 6 personer.