MEELLISMUFFINS.

RECEPT

Hej hej fina människor! Det var evigheter sedan jag skrev någonting här. Men jag kände att jag skulle vilja skriva lite mer igen! Det är någonting med hösten som får mig att vilja sitta med en kopp te på kvällen och skriva. Att få skapa.

Idag tänkte jag dela med mig av ett recept som både jag och Alex har älskat, det är ett superbra mellanmål som håller en mätt ett långt tag! Jag fick detta recept från ett träningsupplägg från Andrea Hedenstedt, ni kan köpa upplägget och få massa bra mellanmål på köpet HÄR. Både jag och Alex har också älskat hennes smoothies hon har med i PDFn men jag vill inte ge bort alla hennes recept gratis, haha.

I alla fall; här kommer receptet på hennes mellanmål muffins!

  • 3 mogna bananer

  • 1,5 dl havregryn

  • 2,5 dl vetemjöl

  • 2 ägg

  • 3/4 valfri olja

  • 3 msk honung

  • 1 dl havremjölk

  • 1,5 tsk bakpulver

  • 0,5 tsk kanel

  • 0,5 tsk kardemumma

  • 1 krm salt

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda ihop alla blöta produkter först och sedan lägger du i de torra produkterna. Blanda ihop allt noga och häll i smeten i formerna. Lägg på önskad garnering, Alex vill ha blåbär och hallon, jag tar äpplen och lite extra kanel på toppen. Baka mitt i ugnen i cirka 12-16 minuter. Låt svalka och sätt i dem i kylskåpet.

Hoppas att ni provar detta recept! Jag har gjort det nu i två veckor streck på söndagar och det räcker för både mig och Alex till torsdagen (vi brukar få 8 st vardera). Det är superlätt att göra och det är ett bra mellanmål som jag sa tidigare.

Kram, Amanda Maria

Gillar

Kommentarer