3X KESÄRESEPTI

yhteistyössä – Foodin


Kesään kuuluvat oleellisesti niin aurinkoiset piknikit kuin ihanat illanistujaisetkin. Yksiä parhaita tapoja viettää laatuaikaa ystävien kanssa kesäkeleillä onkin napata eväät messiin ja leiriytyä luonnonhelmaan tai kutsua porukka koolle ja järjestää kesäkekkerit takapihalla! Hyvät keskustelut, herkulliset syötävät ja heinäkuinen kesä ovat yhdessä aivan lyömätön kombo. Siispä tässä kolme erilaista kesäreseptiä, jotka sopivat täydellisesti moniin menoihin. Huomioon on otettu myös erikoisruokavaliot, joten reseptit sopivat niin vegaanille, keliaakikolle kuin myös lisäaineita karttavalle.


Raikas kesäsalaatti


lehtikaalta

porkkanaa

sitruunapippuria

sitruunamehua*

+

tofua

kookosmannaa*

agavesiirappia*

sitruunamehua*

+

muita muita mieluisia lisukkeita, kuten hummusta, aurinkokuivattuja tomaatteja, kurpitsansiemeniä* ja mansikoita


Paista lehtikaalen lehden ja suikaloidut porkkanat pannulla sitruunapippurin sekä sitruunamehun kanssa. Paista tofu muutaman kookosmannalusikallisen, pienen agavesiirappimäärän sekä sitruunamehun kanssa. Lisää muita mieluisia lisukkeita ja nauti raikkaasta, mutta ruokaisasta kesäsalaatista!


Mustikkapiirakka


3,5dl riisijauhoa*

0,5dl kookossokeria*

vaniljaa tai vaniljasokeria maun mukaan

noin 1dl kauramaitoa

1tl leivinjauhetta

noin 80g kookosmannaa*

+

mustikoita


Mittaa kulhoon riisijauho, sokerit sekä leivinjauhe. Sulata kookosmanna ja lisää se kauramaidon kanssa kuivien ainesten sekaan. Sekoita kaikki hyvin keskenään. Painele taikina muuten vuokaan, mutta jätä pieni määrä taikinasta mustikoiden päälle. Lisää mustikat ja loput taikinasta. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia tai kunnes reunat ovat kullanruskean väriset. Vietä terveellinen herkkuhetki!


Margarita mocktail


noin 3dl hileistä kookosvettä

sitruuna-inkiväärimehua*

2 kourallista tuoreita mansikoita

1 kourallinen pakastemarjoja

maun mukaan kookossokeria*


Laita kookosvesi hetkeksi pakkaseen niin, että se jäätyy hieman. Sen jälkeen yksinkertaisesti vain blendaa kaikki ainesosat keskenään tasaisesti. Nauti freesin makea drinksu auringossa!



*tuotteet saatu yhteistyössä

Tykkää-merkinnät

Kommentit

janitajohanna
janitajohanna,
Ihanan näköisiä, ainakin mustikkapiirakka menee testiin!nouw.com/janitajohanna
Alisatalasma
Alisatalasma,
Hei ihana kuulla, ihan huippua! <3nouw.com/alisatalasma
Kirjoita kommentti...
IP: 82.99.3.229