Sockerkaka med smak av kanelbulle

RECEPT

Jag har ju visat kanelbulle sockerkaka innan men idag hade jag ingen filmjölk hemma så körde en vanlig sockerkaka och fyllde med kanel och socker.

3 ägg
3 dl strösocker
3 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 1/2 dl mjölk
50 g smör eller margarin

Ugnen på 175 grader.

Ägg och socker vispas poröst
Blanda de torra ingredienser och vänd ner det i smeten.
Koka upp mjölken med smöret och häll ner i smeten för att sedan lätt röra runt med en slickepott.

Häll upp halva smeten, fyll på med mängden socker och kanel som du uppskattar och sedan på med resten av smeten.

Smeten ska in i ungen direkt i nedre delen av ungen och vara inne 35-40 minuter.

Gillar

Kommentarer