Magisk kladdkaka

RECEPT

Ännu ett recept från Camilla Hamid

Kladdkaka:

225 g smör

3,5 dl strösocker

2,25 dl brunt farinsocker strö

1 msk vaniljsocker

4 stora ägg

3,5 dl vetemjöl

1 dl kakao

1 krm salt

Mjölkchokladfluff:

200 g mjölkchoklad

2 dl vispgrädde

Dekoration:

jordnötter

kolasås


Gör såhär:

Sätt ugnen på 175 grader (över- och undervärme) och fodra en springform med diameter på 23 cm med bakplåtspapper.
Smält smöret i en kastrull och låt svalna. Rör ihop smöret med resten av ingredienserna i en bunke bara precis tills att de går ihop till en jämn smet.
Grädda i mitten av ugnen i 25-30 min eller tills kanterna av kladdkakan är fast och mitten är lite vobblig.
Låt svalna helt och hållet i kylskåpet innan du toppar med mjölkchokladfluff. Gärna 4h i kyl men helst över natten. Under tiden kan du göra mjölkchokladfluff.
Bryt ner mjölkchokladen i en kastrull, tillsätt grädden och låt försiktigt smälta ihop på låg värme under konstant omrörning. När allt smält ihop väl är det bara att hälla upp fluffsmeten i en skål eller bunke av glas eller metall som du kan vispa i sen.
Låt skålen med fluff stå i kylskåpet i minst 4h innan du vispar upp det.
Vispa upp fluffet, bre eller spritsa ut det på kladdkakan. Dekorera med jordnötter och kolasås om du vill.

Gillar

Kommentarer

hilmak
hilmak,
Men guuuud va gott det ser ut, och SÅ himla fin!! <3
nouw.com/hilmak
beattriicee
beattriicee,
Mhmmmm 😍😍
nouw.com/beattriicee
Aliciasmood
Aliciasmood,
Desireekujala
Desireekujala,
Vilken fin prestation, ser supergott ut! 😃
nouw.com/desireekujala
Aliciasmood
Aliciasmood,
Tack fina du 😍
nouw.com/aliciasmood