Glutenfri jordgubbstårta

RECEPT

En av mina bästa vänner är glutenintolerant och hon tycker det är så tråkigt att det nästan aldrig finns goda tårtor. Men igår så vände jag det för henne och bakade en glutenfri jordgubbstårta och wow så god den blev!

Ugnen på över och undervärme - 175grader

4 ägg
2dl socker
Bland poröst cirka 7 minuter

2 dl potatismjöl + 1.5 tsk bakpulver som du siktar ner för att sedan försiktigt blanda med en slickepott.

In i ugnen längst ner i 40 minuter.

Fyllningen
1.5dl grädde
1.5dl mjölk
4 äggulor
2 msk majsstärkelse
1.5 msk strösocker
0.5 tsk vaniljpulver (inte vaniljsocker)
Koka detta på medelhög värme och blanda hela tiden tills den för en tjock konsistens. Sedan låter du den svalna.

När kakan har svalnat så delar du upp den i tre lager. Mellan alla lager lägger du vaniljkrämen och färska jordgubbar eller jordgubbssylt.
Man lägger i lite vad man uppskattar i en jordgubbstårta. Tips är dock att inte lägga grädde mellan då kakan blir som en fuktig smet då.
Toppa med grädde och färska jordgubbar och njut! 🍓

#bestofnouw #nouw #nouwblogger #nouwinfluencer #seriebloggen #blogg #recepttips #bakning #recept

Gillar

Kommentarer

Kategoribok
Kategoribok,
Ser extremt god ut! 🥰
nouw.com/kategoribok
Aliciasmood
Aliciasmood,
Den blev fantastiskt 😍
nouw.com/aliciasmood