Bakverk

BULLAR

2 kuvert saffran à 1⁄2 g
1 sockerbit
1 msk ljummet vatten
50 g jäst
5 dl mjölk
150 g rumsvarmt smör
1 ⁄2 tsk salt
1 1 ⁄2 dl strösocker
ca 12-15 dl vetemjöl

FYLLNING

200 g rumsvarmt smör
75-50 g finhackad vit choklad
0,5-1 dl vaniljsocker (mer eller mindre beroende på hur mycket vaniljsmak du vill ha)


GÖR SÅ HÄR

Stöt saffranet tillsammans med sockerbiten i en mortel och häll över vattnet. Låt det stå och dra. Under tiden smular du jästen i en bunke och häller över två deciliter av mjölken. Tillsätt sedan det rumsvarma smöret, delat i bitar, tillsammans med salt, socker och saffransblandningen. Sedan är det dags att arbeta ner mjölet, gör detta lite i taget tills degen är fast och knådbar. Sedan arbetar du degen i minst tio minuter, detta varierar såklart beroende på om du gör det för hand, med elvisp eller assistent. Jag använder en liten köksassistent och knådade degen i cirka 15 minuter.


Låt sedan degen jästa 60-90 minuter under bakduk. När degen nästan jäst klart kan du röra ihop fyllningen tills allt är väl blandat (och inte bara smakar smör, haha). Knåda degen på ett mjölat underlag och kavla sedan ut den, bre på fyllningen och rulla ihop vilka slags bullar du vill och kan., haha! Jag ska inte ens försöka mig på en beskrivning för jag kan inte ens följa den själv och göra fina bullar, men de blir i alla fall extreeeemt goda! :D


Likes

Comments

Foto - Övrigt, Bakverk

♡ 2 äggvitor

♡ 3 dl florsocker

♡ 120 g daim (eller annan valfri choklad)

♡ 1 dl kakao

♡ 2 tsk vaniljsocker

Vispa äggvitor och florsocker. Finhacka daimen. Rör ihop daim, kakao och
vaniljsocker i äggsmeten. Klicka ut till ca 10 - 12 kakor på en bakplåtsklädd plåt
och grädda i 175 grader, i cirka 10 minuter. Låt svalna lite på plåten innan
du serverar.

Går utmärkt att frysa ♡

Likes

Comments

Vardag, Foto - Vardag

Hej finisar ♡


Här sitter jag och har suttit här ett par timmar nu. Har haft en gigantisk hög med bilder att redigera ett par dagar men bara skjutit upp, det är porträtt som ska skickas iväg, bilder jag vill ha upp på Instagram och annat som bara legat och väntat på mig hehe. Men nu börjar jag se ljuset i tunneln och jag ska snart ta en paus från datorn och diska och göra något att äta. Jag hade planer på att åka ut och fota självporträtt i vinterlandskapet idag när jag ändå är ledig men ja, det har regnat bort under natten så det blev verkligen inte som tänkt, haha!


Annars ska jag bara chilla, äta mina jordgubbar och planera inför nästa vecka som kommer bli så stressig, ska göra mitt bästa för att undvika panik och kaos genom bra planering, men vi får se hur det går.

kram på er ♡

Likes

Comments

Contains affiliate links Foto - Övrigt, Nytt

Alltså om ni inte äger något från Ideal of Sweden ännu, så är det dags att köpa. Skalen är såååå fina (och håller för typ allt, jag tappar min telefon jämt haha!), powerbanken är både snygg och räcker lätt för att ladda upp min telefon fullt två gånger om och laddaren kompletterar det ju väldigt fint, hehe.

Har redan planerat att nästa skal som får flytta hem till mig är detta!

Likes

Comments

Foto - Porträtt

När ljuset faller sådär fint in genom fönstret, solen är på väg
ner och mörkret är snart här. Då finns det inget som ger mig
mer lugn och lycka att få sätta mig ner och skapa. Jag vill
skapa så mycket magi med min kamera. Jag vill skapa magi
med mina ord. Jag vill skapa magi med allt, det är det enda som
verkligen ger mig ro.

Likes

Comments

Vardag, Foto - Vardag, Inredning

Godmorgon ♡

Det är måndag vilket betyder att det är min sista semesterdag för denna
gång, det känns såklart lite tråkigt men det är ganska nödvändigt att
återvända till jobbet, hehe.

Jag kom alldeles nyss ur duschen och sitter i soffan och dricker en kopp te,
sambon gick alldeles nyss ner till ICA för att köpa lite frukost. Ska nog faktiskt
spendera denna dag med att göra verkligen ingenting och bara njuta av att vara
ledig, det enda jag har planerat är middag hos pappa ikväll, så mysigt!

Det har varit helt otroligt skönt att bara låta dagarna gå och göra det som
fallit mig in, det har blivit allt från Ullared till hemmakvällar till roadtrips
på okända vägar. SÅ härligt!!


Likes

Comments

Vardag, Foto - Porträtt

Skäms något otroligt över att jag tog studenten för 5 månader sedan och fortfarande inte visat en enda
bild från världens bästa dag här i bloggen. Men bättre sent än aldrig, eller hur? ♡

Vi började dagen med champagnefrukost hemma hos vår fantastiska mentor,
hon hade gjort så himla god frukost, höll världens finaste tal och delade ut "Klassens.." till alla.
Jag tog verkligen såååå lite bilder under förmiddagen men jag ångrar det inte ens för
jag bara njöt av allt, och tänkte inte ens på det och så får det vara.

Efter pepp på skolan, en riktigt god lunch med alla studenter och fantastiska
lärare och häng på takterassen var det ääääntligen dags för utspring.
Jag har verkligen aldrig varit så lycklig, det var det absolut bästa på hela
dagen!!!

Mina fina systrar och en myyyycket lycklig student, hehe!

Den absolut bästa stunden var umspringt, men det roligaste var utan
tvekan flaket. Jisses så jag sjöng, dansade och bara hade the time of my
life. Gissa om fötterna värkte (och jag var lite lätt alkoholpåverkad)
efter de två timmarna, haha!

Väl hemma i Hällefors var det dags för firande av familj, släkt, svärföräldrarna
och pojkvännen. Pappa och hans sambo hade ordnat allt så fint, med den absolut
godaste maten och finaste tårtan ♡

Och så jag och min fina pappa. Världens bästa gubbe!!


Jag har än idag inte släppt hur rolig, fantastisk och bra studentdagen
var. Jag har såååå många bilder jag skulle vilja framkalla och hänga upp
i hela lägenheten för att varje dag påminnas om lyckan den dagen men
jag får nog nöja mig med att titta tillbaka på de såhär ibland hehe.

Likes

Comments

Vardag

Pinterest.

Alltså åh, vilken skön fredagskväll jag har. Jag ligger nedbäddad i soffan framför
en gammal favoritserie, scrollar pinterest och bara njuter av tystnaden i lägenheten.
Det har varit ett par tuffa veckor men jag är inne på min fjärde semesterdag och
jag börjar äntligen känna lite ro i kroppen. Jag börjar inte jobba förrän tisdag morgon
igen så jag har ett par härliga lediga dagar framför mig, så himla skönt!

Jag hade tänkt spendera kvällen med att göra ingenting men jag är en lite lätt
rastlös själ och tänkte spackla igen några hål i en vägg som jag tänkte måla imorgon och
kanske plocka undan lite. Eventuellt baka någonting och kanske börja rensa i mina
garderober (nämnde jag något om en rastlös själ någonstans hehe). Men vi får se vad
kvällen har att erbjuda innan jag ska hämta sambon om ett par timmar och ha
lite filmmys ♡

Likes

Comments

  • Instagram
  • Blogkeen
  • Nouw