En rosa dröm

Ja hopp, nu blev det fel igen, och detta inlägg skulle egentligen kommit upp igår! Tydligen publicerades det inte så bloggen stod tom igår, usch så frustrerade, hatar när det blir så, haha!

Nu är det ju ett tag sedan det var nyår, MEN jag gjorde en hejdundrande god välkomstdrink då som jag tänkte jag kunde dela med mig av! En riktigt härlig rosa dröm med vitt vin och hallon! Helg och löning nu också, då kanske denna passar perfekt som fördrink innan helgens festligheter?

Krämig hallonmimosa, 8 portioner/glas

Du behöver:

250 g frysta hallon

1 dl strösocker

2 1/2 dl matlagninsgrädde

75 cl torrt mousserande vin (jag minns tyvärr inte vilket jag använde!)

Gör så här:

1. Värm hallon och socker i en kastrull till sockret löst sig och hallonen är smälta. Passera hallonen genom en finmaskig sil och låt svalna.

2. Blanda hallonpurén med grädden och frys ca 5 timmar. Rör om då och då.

3. Lägg en kula av hallongrädden i varje glas och häll över det mousserande vinet, severa direkt.

Där har ni det, svårare än så är det inte! Hos mig blev det en riktigt succé!

Receptet kan ni även hitta här.

Gillar