Snabb, enkel och vegetarisk lunch

Dagens lunch fick bli en enkel, god och vegetarisk gryta.

Grytan innehåller :

en burk kidney-bönor
en förpackning krossade tomater
en gul lök
kryddor (chili, paprika, Cayenne, curry,  vitlök, peppar,salt )

Eftersom den är vegetarisk så börjar jag med att hett upp en skvätt olivolja, som jag sedan fräser hackad lök i, samt häller i de kryddor som önskas.
Efter en stund häller jag i kidneybönorna och de krossade tomaterna , som sedan får koka en stund,  innan det är dags att servera .

Till detta äts Liba-bröd , vilket är så himla gott 😍

Gillar

Kommentarer