Toscakaka i långpanna - Recept

Tänkte dela med mig av ett recept på en falsk toscakaka som är så god :D

Toscakaka i långpanna

4 ägg

4 dl socker

4 dl vetemjöl

3 tsk bakpulver

100 g smör (smält)

1 1/2 dl mjölk

Vispa ägg och socker poröst (ca 5 min med elvisp)

Blanda vetemjöl och bakpulver.

Blanda ner mjölblandningen i äggvispet.

Häll i mjölken i det smälta smöret och vänd ner i smeten.

Ugn 200 grader i ca 15 min.

Toscasmeten:

200 g smör

2 dl socker

1/2 dl ljus sirap

3 dl havregryn

Häll allt förutom havregrynen i en kastrull

Koka i 1-3 min och ha i havregrynen i mitten ca.

Höj ugnen till 225 grader.

Bred ut smeten på kakan och grädda tills kakan fått färg.

Låt kakan svalna innan den skärs upp